Ecco come funziona:
* Sintesi di disidratazione Rimuove una molecola d'acqua (H2O) per unirsi a due molecole più piccole, formandone una più grande. Ecco come i polimeri (grandi molecole) sono costruiti da monomeri (unità più piccole).
* idrolisi Aggiunge una molecola d'acqua per rompere una molecola più grande in due molecole più piccole. Ecco come i polimeri vengono suddivisi nei loro monomeri costituenti.
Pensaci così:
* Sintesi di disidratazione: Costruire una catena rimuovendo un collegamento (molecola d'acqua) tra due pezzi.
* Idrolisi: Rompere una catena aggiungendo un collegamento (molecola d'acqua) tra due pezzi.
Esempi:
* Costruire una proteina: La sintesi di disidratazione si unisce agli aminoacidi insieme, rimuovendo le molecole d'acqua per formare una catena polipeptidica (proteina).
* Rompi una proteina: L'idrolisi aggiunge molecole d'acqua per rompere la catena del polipeptide in singoli aminoacidi.
In sintesi:
* Sintesi di disidratazione =molecole di costruzione rimuovendo l'acqua
* Idrolisi =abbattere le molecole aggiungendo acqua
Questi due processi sono essenziali per la vita, consentendo la creazione e la rottura di molecole complesse per tutte le funzioni biologiche.
