Ecco una ripartizione:

* Evaporazione è il processo in cui le molecole liquide acquisiscono abbastanza energia cinetica per fuoriuscire dalla superficie del liquido e diventare vapore. Ciò accade perché non tutte le molecole di un liquido hanno la stessa energia. Alcuni, soprattutto quelli vicini alla superficie, hanno energia sufficiente per liberarsi dalle forze intermolecolari che li trattengono nel liquido.

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