Di Rosann Kozlowski – Aggiornato il 24 marzo 2022
Il pH quantifica l'attività degli ioni idrogeno nelle soluzioni acquose. È definito come pH =–log10 aH⁺ , dove aH⁺ è l'attività degli ioni idrogeno (spesso trattata come concentrazione). Poiché la scala è logaritmica, ogni variazione unitaria rappresenta una differenza di dieci volte nella concentrazione di ioni idrogeno.
Le soluzioni acide hanno un pH inferiore a 7 (ad esempio, acido della batteria ≈0, pomodoro ≈4). Le soluzioni basiche superano 7 (ad esempio, bicarbonato di sodio ≈9, detergente per scarichi ≈14). Una soluzione neutra ha un pH 7. Per determinare con precisione il pH di un campione, è essenziale un pHmetro calibrato.
Tutti gli articoli necessari - misuratori di pH, acqua distillata, salviette prive di pelucchi (come Kimwipes) e soluzioni tampone calibrate - sono disponibili presso fornitori di prodotti chimici specializzati, vivai e rivenditori di acquari. Il riutilizzo di soluzioni tampone può ridurre le prestazioni della sonda, quindi utilizzare sempre tampone fresco in un recipiente che possa accogliere comodamente la sonda.
Un tipico pHmetro utilizza due elettrodi. L'elettrodo di vetro rileva la tensione generata dalle interazioni idrogeno-ioni; l'elettrodo di riferimento rimane elettricamente neutro. La differenza di tensione viene tradotta in una lettura di pH visualizzata sullo strumento.
La calibrazione allinea l'uscita dello strumento con standard noti:tamponi con valori di pH definiti. Poiché l'uso ripetuto può alterare la precisione della sonda, per ottenere risultati affidabili si consiglia la calibrazione giornaliera.
Segui questi quattro passaggi per ottenere una calibrazione precisa:
Prima della calibrazione, indossare guanti e occhiali di sicurezza. Accendere lo strumento, rimuovere la sonda dalla soluzione di conservazione, sciacquare con acqua distillata e asciugare con un panno privo di lanugine.
Immergere la sonda pulita in una soluzione tampone a pH 7. Premi Calibra pulsante e attendere che l'icona pH smetta di lampeggiare. Se il display legge 7 accettare il valore; in caso contrario, regolare tramite la tastiera. Sciacquare nuovamente la sonda con acqua distillata e pulirla.
Ripetere il processo utilizzando un tampone pH10. Premi Calibra una volta che l'icona smette di lampeggiare. Verificare una lettura di 10; se differisce correggerlo sulla tastiera. Successivamente sciacquare e pulire la sonda.
Il tuo misuratore è ora calibrato. Per ogni nuovo campione, immergere la sonda, sciacquare con acqua distillata tra una misurazione e l'altra e registrare il pH. La calibrazione regolare garantisce dati affidabili per tutte le analisi.
