L'acqua è l'essenza della vita. Nessun essere vivente sulla Terra può sopravvivere a lungo senza di essa. Trota55/Getty Images Nella sua forma più pura, è inodore, quasi incolore e insapore. è nel tuo corpo, il cibo che mangi e le bevande che bevi. Lo usi per pulirti, i tuoi vestiti, i tuoi piatti, la tua macchina e tutto il resto intorno a te. Puoi viaggiarci sopra o saltarci dentro per rinfrescarti nelle calde giornate estive. Molti dei prodotti che usi ogni giorno lo contengono o sono stati fabbricati usandolo. Tutte le forme di vita ne hanno bisogno, e se non ne hanno abbastanza, loro muoiono. Le controversie politiche si sono concentrate intorno ad esso. In alcuni posti, è prezioso e incredibilmente difficile da ottenere. In altri, è incredibilmente facile da ottenere e poi sprecare. Quale sostanza è più necessaria alla nostra esistenza di qualsiasi altra? Acqua.
Nella sua forma più elementare, l'acqua è una molecola con un atomo di ossigeno e due atomi di idrogeno, legati insieme da condivisi elettroni . È a forma di V molecola polare , il che significa che è caricato positivamente vicino agli atomi di idrogeno e negativamente vicino all'atomo di ossigeno. Le molecole d'acqua sono naturalmente attratte e si attaccano l'una all'altra a causa di questa polarità, formando un legame idrogeno . Questo legame idrogeno è la ragione dietro molte delle proprietà speciali dell'acqua, come il fatto che è più denso allo stato liquido che allo stato solido (il ghiaccio galleggia sull'acqua). Esamineremo più da vicino queste proprietà speciali in seguito.
L'acqua è l'unica sostanza che si presenta naturalmente come un solido (ghiaccio), un liquido e un gas (vapore acqueo). Copre circa il 70 percento della Terra per un totale di circa 332,5 milioni di miglia cubiche (1, 386 milioni di chilometri cubi) [fonte:US Geological Survey]. Se conosci i versi "Acqua, acqua, da tutte le parti, né alcuna goccia da bere" dal poema "The Rime of the Ancient Mariner, " capirai che la maggior parte di quest'acqua - il 97 percento di essa - è imbevibile perché è acqua salata (vedi l'illustrazione nella pagina successiva). Solo il 3% dell'approvvigionamento idrico mondiale è acqua dolce, e il 77% di questo è congelato. Del 23 percento che non è congelato, solo la metà per cento è disponibile per fornire ogni pianta, animale e persona sulla Terra con tutta l'acqua di cui hanno bisogno per sopravvivere [fonte:National Geographic].
Quindi l'acqua è piuttosto semplice, Giusto? In realtà, ci sono molte cose al riguardo che gli scienziati ancora non comprendono appieno. E il problema di assicurarsi che sia abbastanza pulito, l'acqua potabile è a disposizione di tutti e tutto ciò che ne ha bisogno è tutt'altro che semplice. In questo articolo, esamineremo alcuni di questi problemi. Esploreremo anche esattamente quali piante, gli animali e le persone fanno con l'acqua e imparano di più su ciò che rende l'acqua così speciale.
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Da dove viene la nostra acqua? C'è spesso discussione nelle notizie della diminuzione dell'approvvigionamento idrico del mondo, ma questo non è del tutto esatto. La quantità di acqua non sta diminuendo, ma la domanda è in costante aumento. Alcuni scienziati ritengono che la popolazione mondiale, attualmente a 6 miliardi, raddoppierà entro il 2050 [fonte:Cossi]. Inoltre, la quantità di acqua pulita e potabile è in costante diminuzione a causa dell'inquinamento.
Per molte persone nei paesi industrializzati, prendere l'acqua è facile come aprire un rubinetto, ed è piuttosto economico. Ma l'acqua dolce non è distribuita uniformemente in tutto il mondo. Più della metà dell'approvvigionamento idrico mondiale è contenuto in soli nove paesi:Stati Uniti, Canada, Colombia, Brasile, la Repubblica Democratica del Congo, Russia, India, Cina e Indonesia fonte:World Business Council for Sustainable Development]. Aree urbane, ovviamente, hanno un maggiore bisogno di acqua oltre a quelli di base per bere e servizi igienico-sanitari. Ma la sovrappopolazione nei paesi sottosviluppati significa che molte persone non hanno nemmeno le basi.
La maggior parte dell'acqua dolce del mondo - circa 2,4 milioni di miglia cubiche (10 milioni di chilometri cubici) - è contenuta nel sottosuolo falde acquifere . Il resto viene da:
[fonte:World Business Council per lo sviluppo sostenibile]
La distribuzione dell'acqua ha a che fare con i confini politici, sviluppo economico e ricchezza. A Città del Messico, Per esempio, Il 9% della popolazione utilizza il 75% dell'acqua disponibile, e un'infrastruttura fatiscente significa che fino alla metà dell'approvvigionamento idrico viene perso a causa di perdite di tubi ed evaporazione [fonte:Cossi].
Alcuni paesi non hanno abbastanza acqua pulita per le loro popolazioni in rapida crescita, e non possono permettersi le infrastrutture necessarie per pulirlo e trasportarlo. Per esempio, la maggior parte delle persone nelle città cinesi soffre di scarsità d'acqua, e la maggior parte delle acque sotterranee della Cina, laghi e fiumi sono inquinati. Circa 700 milioni di cinesi hanno accesso solo all'acqua potabile che non soddisfa gli standard fissati dall'Organizzazione mondiale della sanità [fonte:OMS].
I paesi del Medio Oriente usano la minor quantità di acqua per persona perché ci sono così poche fonti naturali di acqua dolce. In contrasto, il consumo di acqua è maggiore negli Stati Uniti che in qualsiasi altro paese, con circa 60, 000 piedi cubi (1, 700 metri cubi) di acqua consumata per persona nel 2002 [fonte:Organizzazione per la Cooperazione e lo Sviluppo Economico]. Ma anche negli Stati Uniti, ci sono alcuni stati e regioni che non contengono abbastanza acqua per rifornire le loro popolazioni. Le regioni costiere della Florida hanno così tanta acqua salata che devono essere convogliate acqua dolce dalle aree interne, che ha portato a controversie politiche sul controllo dell'approvvigionamento idrico.
Questa fotografia aerea mostra i danni al Lago d'Aral causati dalla deviazione delle sue acque. Foto per gentile concessione della NASA In molte aree, l'acqua è regolata e distribuita dai governi. Negli Stati Uniti, è regolato dal Legge sull'acqua potabile sicura . Però, il controllo del governo non è sempre nel migliore interesse di tutte le persone. Negli anni '30, per irrigare i campi di cotone, il governo sovietico creò dei canali per deviare i fiumi che alimentavano il Lago d'Aral (situato tra il Kazakistan e l'Uzbekistan). Di conseguenza, la superficie del mare si è ridotta di oltre il 50 percento e il suo volume dell'80 percento negli ultimi 50 anni [fonte:Swanson]. La sua salinità aumentò e si inquinò con pesticidi, deflusso di fertilizzanti e rifiuti industriali. La perdita del mare ha significato il declino dell'industria della pesca commerciale, che ha contribuito a mandare la regione nella povertà. Gli inquinanti dei fondali esposti sono stati trovati nel sangue dei pinguini antartici [fonte:Swanson].
Alcune regioni hanno privatizzato la distribuzione dell'acqua, che ha spesso portato a conflitti. Alla fine degli anni '80, il Regno Unito ha venduto i suoi water board (organizzazioni governative per l'approvvigionamento idrico) a società private, che ha migliorato l'infrastruttura. Molte persone erano indignate per il fatto che le aziende potessero trarre profitto da un bisogno così fondamentale, soprattutto quando le persone che non potevano pagare le bollette subivano dure sanzioni. Il problema è stato poi risolto con la legislazione.
Nel 2000 e nel 2005, manifestanti sono scesi in piazza in Bolivia per protestare contro la privatizzazione dell'approvvigionamento idrico. Quando le compagnie straniere hanno rilevato il sistema idrico della Bolivia, il costo dell'acqua divenne troppo caro per i poveri. Nella città di El Alto, "il costo per ottenere un collegamento idrico e fognario ha superato il reddito di un semestre al salario minimo" [fonte:Shultz]. La rivolta del 2000, chiamate le "Guerre dell'acqua boliviane, " ha portato alla legge marziale e 100 feriti. Dopo entrambi gli incidenti, il governo boliviano ha annullato i contratti delle società private.
Attualmente, più di un miliardo di persone, circa il 17% della popolazione mondiale, non hanno accesso all'acqua pulita [fonte:Organizzazione mondiale della sanità]. Ci sono diverse organizzazioni governative e non governative, compreso l'UNICEF e l'aiuto idrico, lavorando per aiutare le comunità povere in Asia e in Africa a ottenere forniture sostenibili di acqua potabile e strutture igienico-sanitarie. La carenza d'acqua si verifica negli Stati Uniti, anche - molti stati hanno programmi per aiutare le persone svantaggiate a ottenere acqua a sufficienza e pagare le bollette dell'acqua e delle fogne.
Ovviamente, la mancanza di acqua è un grosso problema. Ma perché è così, Esattamente? Nella sezione successiva, vedremo la parte che l'acqua svolge nel corpo umano.
Conservazione dell'acqua
Un modo per ridurre la domanda di acqua è conservarla tutto l'anno. Molte aree vietano di annaffiare il prato e il giardino quando l'acqua scarseggia, ma ecco alcune semplici cose che puoi fare da solo:
Per ulteriori suggerimenti, controlla questo link dall'EPA.
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Perché l'uomo ha bisogno di acqua? I nostri corpi sono composti per circa il 60% da acqua [fonte:Mayo Clinic]. L'acqua regola la nostra temperatura corporea, sposta i nutrienti attraverso le nostre cellule, mantiene le nostre mucose umide e scarica i rifiuti dal nostro corpo. I nostri polmoni sono per il 90% di acqua, il nostro cervello è composto per il 70% di acqua e il nostro sangue è composto per oltre l'80% di acqua. In poche parole, non possiamo funzionare senza di essa. La maggior parte delle persone suda circa due bicchieri d'acqua al giorno (0,5 litri). Ogni giorno, perdiamo anche poco più di una tazza d'acqua (237 ml) quando la espiriamo, e ne eliminiamo circa sei tazze (1,4 l). Perdiamo anche noi elettroliti -- minerali come sodio e potassio che regolano i fluidi corporei. Allora come lo sostituiamo?
Possiamo ottenere circa il 20% dell'acqua di cui abbiamo bisogno attraverso il cibo che mangiamo. Alcuni cibi, come l'anguria, sono quasi il 100% di acqua. Sebbene la quantità di acqua di cui abbiamo bisogno ogni giorno vari, di solito sono circa otto tazze (2 l). Ma invece di preoccuparti di entrare in quelle otto tazze, dovresti bere solo quando inizi ad avere sete. Puoi prendere l'acqua bevendo altre bevande, ma alcune bevande, come l'alcol, può renderti più disidratato.
Se la tua urina è giallo scuro, potresti non bere abbastanza acqua. Certo, hai bisogno di più acqua quando ti alleni; malato di diarrea, vomito o febbre; o in un ambiente caldo per lungo tempo. La maggior parte delle persone può sopravvivere solo pochi giorni senza acqua, sebbene dipenda da una serie di fattori, compresa la loro salute e l'ambiente. Alcuni sono andati avanti fino a due settimane. I seguaci di un ragazzo buddista che medita in Nepal affermano che è stato due anni senza cibo né acqua, ma i medici non sono stati in grado di comprovare questo [fonte:All Headline News].
Quando non hai abbastanza acqua, o perdere troppa acqua, tu diventi disidratato . I segni di lieve disidratazione includono secchezza delle fauci, sete eccessiva, vertigini, vertigini e debolezza. Se le persone non assumono liquidi a questo punto, possono sperimentare una grave disidratazione, che può causare convulsioni, respirazione rapida, un polso debole, pelle flaccida e occhi infossati. In definitiva, la disidratazione può portare a insufficienza cardiaca e morte.
La disidratazione causata dalla diarrea è una delle principali cause di morte nei paesi sottosviluppati. Quasi 2 milioni di persone, per lo più bambini, muoiono ogni anno [fonte:OMS]. Consumare acqua inquinata da contaminanti biologici e non avere accesso a servizi igienici adeguati può portare a malattie come la malaria e il colera e parassiti come la criptosporidiosi e la schistosomiasi. L'acqua può anche essere contaminata da sostanze chimiche, pesticidi e altre sostanze naturali.
Nella pagina successiva impareremo a purificare l'acqua.
L'acqua potabile si chiama acqua potabile , o acqua potabile, in contrasto con acqua sicura , che può essere utilizzato per il bagno o la pulizia. Negli Stati Uniti, l'Agenzia per la protezione dell'ambiente stabilisce i livelli massimi per i 90 contaminanti più frequenti. Se succede qualcosa alla tua fornitura d'acqua, il tuo fornitore deve contattarti per farti sapere quali precauzioni dovresti prendere.
Il trattamento dell'acqua richiede sei passaggi fondamentali.
Nella sezione successiva, daremo un'occhiata più da vicino a come l'acqua circola esattamente nelle cellule animali e vegetali.
Tecniche di sopravvivenza in acquaSe la tua acqua viene contaminata e non hai acqua in bottiglia, puoi purificarlo in diversi modi. Se è nuvoloso, filtrarlo prima con panni puliti o lasciarlo riposare e poi versare l'acqua pulita. Quindi, puoi far bollire l'acqua per un minuto per uccidere la maggior parte degli organismi che causano malattie.
Puoi anche aggiungere un ottavo di cucchiaino di candeggina per uso domestico per litro d'acqua (o seguire le indicazioni sull'etichetta). Dovresti raddoppiare la quantità se l'acqua è scolorita o torbida. Mescolate e lasciate riposare per 30 minuti. Le compresse di candeggina al cloro sono vendute nei negozi di articoli da campeggio per purificare l'acqua potabile. Puoi anche usare cinque gocce di iodio per gallone per disinfettare l'acqua.
Conservare l'acqua bollita o disinfettata in un ambiente pulito, contenitori coperti. Se l'acqua bollita ha un sapore troppo piatto o il sapore del cloro è troppo forte, versarlo da un contenitore in un altro.
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L'acqua regola la temperatura delle piante e trasporta i nutrienti attraverso di esse. Martin Poole/Digital Vision/Getty Images Le piante contengono ancora più acqua degli animali:la maggior parte di esse contiene dal 90 al 95% di acqua [fonte:BBC]. Proprio come negli animali, l'acqua regola la temperatura della pianta e trasporta i nutrienti attraverso di essa. Ma invece di prendere acqua bevendo e mangiando, le piante lo ottengono attraverso la rugiada, irrigazione e pioggia.
Le piante assorbono l'acqua attraverso le loro radici, e quelli verdi lo usano in fotosintesi , è così che creano lo zucchero per il cibo. (Puoi saperne di più sul processo della fotosintesi in How the Earth Works.) Anche le piante hanno bisogno di acqua per sostenersi. Pressione dal processo di osmosi - il movimento dell'acqua dall'esterno all'interno delle cellule della pianta - mantiene le pareti cellulari della pianta.
Quando innaffi una pianta, aspira l'acqua attraverso azione capillare . Quindi l'acqua viaggia dalle radici attraverso tubi chiamati vasi xilematici . L'acqua raggiunge le foglie della pianta e fuoriesce attraverso piccoli fori chiamati stomi , che si aprono quando la pianta ha bisogno di raffreddarsi. Questo processo si chiama traspirazione ed è simile a come le persone (e alcuni animali) sudano. L'anidride carbonica entra anche nella pianta attraverso gli stomi.
Il trattamento dell'acqua è più complicato negli animali e nelle persone, anche se è anche simile in molti modi. L'acqua che si consuma viene assorbita nell'intestino tenue superiore per osmosi. Entra nel flusso sanguigno e viene trasportato in tutto il corpo. A differenza delle cellule vegetali, però, le cellule animali non hanno pareti cellulari. Questo è il motivo per cui gli animali hanno un sistema circolatorio, altrimenti le nostre cellule assorbirebbero acqua e sale fino a gonfiarsi. I nostri sistemi circolatori muovono l'acqua intorno al nostro corpo e la rimuovono secondo necessità attraverso la sudorazione e la minzione.
alcuni animali, come un organismo microscopico chiamato tartigrado , può restare senza acqua per un periodo di tempo straordinario. Se l'ambiente del tartigrado non ha abbastanza acqua, l'animale entra in una vita senz'acqua, chiamato anidrobiosi . Lo zucchero prende il posto dell'acqua nelle sue cellule, rendendolo impermeabile a temperature estreme. Il suo metabolismo si abbassa, e il tartigrado rimane in questo stato a malapena vivo finché non ha abbastanza acqua per vivere davvero di nuovo.
Alcune piante hanno anche trovato modi unici di vivere con poca o nessuna acqua. Un modo è una variazione della fotosintesi chiamata Fotosintesi del metabolismo degli acidi crassulacei (CAM) . Nella fotosintesi CAM, una pianta immagazzina anidride carbonica sotto forma di acido e mantiene chiusi gli stomi durante il giorno per risparmiare acqua (di notte l'evaporazione avviene a un ritmo più lento). Può anche tenere sempre chiusi gli stomi se le condizioni sono particolarmente aride. I cactus usano la fotosintesi CAM per sopravvivere al caldo estremo e alla siccità del deserto.
Prossimo, vedremo come idrologico , o acqua, funzioni del ciclo.
Il vapore acqueo che finisce nelle nuvole alla fine si condensa in goccioline d'acqua e precipita sotto forma di pioggia, nevischio, grandine o neve. Pete Turner/The Image Bank/Getty Images Il ciclo dell'acqua è il movimento continuo dell'acqua dentro e intorno alla Terra. Come precedentemente menzionato, l'acqua non se ne va mai veramente, cambia solo forma. Il sole guida l'intero ciclo dell'acqua ed è responsabile delle sue due componenti principali: condensazione e evaporazione . Quando il sole riscalda la superficie dell'acqua, evapora e finisce nell'atmosfera sotto forma di vapore acqueo. Si raffredda e si alza, diventando nuvole, che alla fine si condensano in gocce d'acqua. A seconda della temperatura dell'atmosfera e di altre condizioni, l'acqua precipita come pioggia, nevischio, grandine o neve.
Una parte di queste precipitazioni viene catturata dalle chiome degli alberi ed evapora nuovamente nell'atmosfera. La precipitazione che colpisce il suolo diventa deflusso , che possono accumularsi e congelarsi nelle calotte nevose o nei ghiacciai. Può anche infiltrarsi nel terreno e accumularsi, eventualmente immagazzinando in falde acquifere . Una falda acquifera è un grande deposito di acque sotterranee che può essere estratto e utilizzato. Anche questo ballottaggio viene da scioglimento della neve , che si verifica quando il sole e i cambiamenti climatici sciolgono neve e ghiaccio. Finalmente, parte di questo deflusso ritorna nei laghi e negli oceani, dove è di nuovo evaporato dal sole. Puoi saperne di più sul ciclo dell'acqua in Come funziona la Terra.
L'acqua che cade a terra e rimane nel terreno finisce per evaporare e ritirarsi nell'atmosfera. Ma le acque sotterranee, che è la principale fonte della nostra acqua potabile, può accumularsi nelle falde acquifere per migliaia di anni. Acquiferi non confinati avere la falda freatica, o la superficie dove la pressione dell'acqua è uguale alla pressione atmosferica, come loro limiti superiori. Acquiferi confinati spesso si trovano al di sotto di falde acquifere non confinate e hanno uno strato di roccia o altri materiali come limiti superiori.
Negli Stati Uniti, la più antica falda acquifera, conosciuto come acqua fossile, è contenuto nella falda acquifera di Ogallala. Sdraiato al di sotto di circa 175, 000 miglia quadrate (450, 000 chilometri quadrati) di otto stati nelle Grandi Pianure, la falda acquifera di Ogallala ne immagazzina circa 2, 900 milioni di acri (3, 600 milioni di chilometri cubi) di acqua [fonte:High Plains/Ogallala Aquifer]. La falda acquifera di Ogallala si è formata tra 2 e 6 milioni di anni fa, quando si stava formando la catena delle Montagne Rocciose. Poiché il clima delle Grandi Pianure è arido, l'acqua nella falda viene utilizzata più velocemente di quanto possa essere ricaricata. Ecco perché alcuni scienziati si riferiscono all'utilizzo di falde acquifere fossili come acqua estrazione .
Le acque sotterranee possono esistere anche su altri pianeti. Le immagini della sonda spaziale Mars Global Surveyor mostrano quelli che sembravano burroni scavati da fiumi d'acqua sulla superficie del pianeta. Secondo la Nasa, l'acqua è probabilmente 300 a 1, 300 piedi (da 100 a 400 metri) sotto la superficie. Europa, una delle lune di Giove, può anche avere acqua sotterranea. Poiché il nostro bisogno di acqua supera l'approvvigionamento della Terra, gli scienziati si chiedono se un giorno potremo estrarre l'acqua dagli altri pianeti e lune del nostro sistema solare.
L'acqua ha molte proprietà uniche e sorprendenti che la rendono così importante per la vita. Ecco perché siamo costantemente alla ricerca di modi migliori per ottenerlo e conservarlo. Nella sezione successiva, esamineremo queste proprietà e impareremo di più sull'acqua stessa.
Un water strider dimostra la tensione superficiale. Steve Maslowski/Getty Images Il legame idrogeno tra le molecole d'acqua di cui abbiamo parlato nella prima sezione è la ragione dietro due delle proprietà uniche dell'acqua: coesione e adesione . La coesione si riferisce al fatto che l'acqua si attacca a se stessa molto facilmente. Adesione significa che l'acqua si attacca molto bene anche ad altre cose, per questo si stende in un film sottile su determinate superfici, come il vetro. Quando l'acqua entra in contatto con queste superfici, le forze adesive sono più forti delle forze coesive. Invece di stare insieme in una palla, si diffonde.
L'acqua ha anche un alto livello di tensione superficiale . Ciò significa che le molecole sulla superficie dell'acqua non sono circondate da molecole simili su tutti i lati, quindi vengono attirati solo dalla coesione di altre molecole nel profondo. Queste molecole aderiscono fortemente l'una all'altra ma aderiscono debolmente all'altro mezzo. Un esempio di questo è il modo in cui l'acqua si accumula sulle superfici cerose, come foglie o automobili cerate. La tensione superficiale rende queste gocce d'acqua rotonde in modo da coprire la superficie più piccola possibile.
Azione capillare è anche il risultato della tensione superficiale. Come abbiamo accennato, questo accade nelle piante quando "risucchiano" l'acqua. L'acqua aderisce all'interno dei tubi della pianta, ma la tensione superficiale tenta di appiattirla. Questo fa sì che l'acqua salga e si ricongiunga a se stessa, un processo che continua finché non si accumula abbastanza acqua da far sì che la gravità inizi a tirarla indietro.
I legami idrogeno dell'acqua sono anche il motivo per cui la sua forma solida, Ghiaccio , può galleggiare sulla sua forma liquida. Il ghiaccio è meno denso dell'acqua perché le molecole d'acqua formano strutture cristalline a temperature di congelamento (32 gradi Fahrenheit o 0 gradi Celsius). Le proprietà termiche dell'acqua sono legate anche ai suoi legami idrogeno. L'acqua ha un altissimo capacità termica specifica , che è la quantità di calore per unità di massa necessaria per aumentare la sua temperatura di un grado Celsius. L'energia necessaria per aumentare la temperatura dell'acqua di un grado Celsius è di 4,2 joule per grammo. Anche l'acqua ha un alto calore di vaporizzazione , il che significa che può assorbire molto calore senza che la sua temperatura aumenti molto. Questo gioca un ruolo enorme nel clima, perché significa che gli oceani impiegano molto tempo per riscaldarsi.
L'acqua è spesso conosciuta come il solvente universale , il che significa che molte sostanze si dissolvono in esso. Le sostanze che si sciolgono in acqua sono idrofilo . Ciò significa che sono altrettanto forti o più forti delle forze coesive dell'acqua. Sale e zucchero sono entrambi polari, Come l'acqua, quindi si sciolgono molto bene in esso. Le sostanze che non si dissolvono in acqua sono idrofobico . Questa è la fonte del detto "olio e acqua non si mescolano". La solvibilità dell'acqua è il motivo per cui l'acqua che usiamo raramente è pura; di solito ha diversi minerali disciolti in esso.
La presenza di questi minerali è la differenza tra acqua dura e acqua dolce . L'acqua dura di solito contiene molto calcio e magnesio, ma può anche contenere metalli. Il sapone non fa schiuma bene nell'acqua dura, ma l'acqua dura di solito non è pericolosa. Può anche causare depositi di calcare nelle tubazioni, scaldabagni e servizi igienici.
Alcune delle ultime controversie sulle proprietà dell'acqua risiedono nel modo in cui si comporta il ghiaccio quando si scioglie. Alcuni scienziati affermano che ha lo stesso aspetto di quando è solido, tranne che alcuni dei suoi legami idrogeno sono rotti. Altri affermano che forma una struttura completamente nuova. Quindi, per tutta la sua importanza, ancora non capiamo completamente l'acqua.
Per ulteriori informazioni sull'acqua e su argomenti correlati, controlla i link nella pagina successiva.
