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    Ore di birra in Amazzonia:la tribù che ama fare festa

    Un uomo Waiapi offre Caxiri, una birra artigianale fatta con Manioca, agli abitanti dei villaggi, compresi i bambini di Manilha, nello stato brasiliano di Amapa

    Nel profondo della foresta pluviale amazzonica, è di nuovo quell'ora:la birra.

    Membri del piccolo, La remota tribù Waiapi nell'Amazzonia orientale del Brasile alleva zucche di zucca sui loro volti dipinti e tracanna la birra fatta in casa che chiamano caxiri.

    Scolare la zucca delle dimensioni di un'insalatiera, di solito in una volta sola, mandano per una ricarica, che è scavato da un enorme tronco scavato simile a una canoa, solo pieno di birra.

    I membri della tribù del villaggio di Manilha, vestito di perizomi rossi, body art in rosso e nero, e fasce fatte di perline luminose, presto ubriacarsi allegramente.

    La festa, che inizia dopo pranzo e prosegue fino a tarda notte stellata, fu chiamato in onore dello spirito del fiume Waiapi, un gigantesco serpente simile ad un'anaconda chiamato Sucuri che richiede una costante pacificazione.

    Ma i Waiapi hanno bisogno di poche scuse per organizzare sessioni di bevute, preferibilmente con una cantilena.

    "Quando bevi, la tua visione cambia. Perdi la vergogna. La felicità arriva e i tuoi piedi iniziano a muoversi, "dice Japarupi Waiapi, un capo di 45 anni in visita da una comunità vicina.

    Mentre il caxiri scorre, la musica riprende.

    Mezza dozzina di uomini suonano flauti di bambù, altri cantano, e tutti a turno suonano su un gigantesco flauto ricavato da un embauba, o tromba, lungo circa tre iarde (metri).

    I membri della tribù Waiapi si godono la birra fatta in casa conosciuta come Caxiri

    "Suoniamo i flauti in modo che Sucuri sia felice e non strappi le persone quando nuotano, " Dice Japarupi Waiapi. "Il fiume è molto importante. Lo usiamo per pescare, lavare, per giocare".

    Asciugandosi la bocca dopo un sorso di caxiri, il capo Waiapi pensa a un altro, ragione del tutto logica per cui lo spirito del fiume merita di essere onorato.

    "Se non ci fosse il fiume, non ci sarebbe festa".

    Dietro le quinte

    I Waiapi sono autosufficienti, in grado di fare a meno dell'elettricità, telefoni, macchine, la maggior parte dei vestiti o anche dei soldi. Ma mentre tutto ciò di cui hanno bisogno per sopravvivere può essere trovato nella foresta, la vita quotidiana come cacciatori e agricoltori di sussistenza può essere estenuante.

    Caxiri è il loro unico lusso.

    A volte i membri della tribù iniziano la mattina per sedersi casualmente e bere un paio di pinte. A volte è una faccenda elaborata, una festa in piena regola, con altri villaggi invitati e per tutta la notte.

    "Questi attacchi di caxiri sono stati menzionati da numerosi viaggiatori nella Guyana francese nel 1800. Non c'è dubbio che ubriacarsi fosse un'importante tradizione Wayapi, " ha scritto l'antropologo Alan Tormaid Campbell, che viveva con i Waiapi negli anni '70, imparato la loro lingua, e ha scritto un libro del 2002 "Conoscere Waiwai".

    I Waiapi attraversano il fiume Feliz per raccogliere la manioca per produrre Caxiri

    Dietro le quinte, anche se, ci vuole un lavoro massacrante per realizzare la tradizione. E le donne, che bevono caxiri in quantità minore, sono responsabili.

    Caxiri è prodotta da manioca o patate dolci, con versioni beige o viola, arrivando in vari gradi di potenza.

    La manioca, usato anche per fare la tapioca, viene raccolto da una piccola piantagione in un pezzo di foresta sgomberata fuori Manilha, dove, privo di copertura arborea, il sole batte ferocemente.

    Le donne ci arrivano attraversando un fiume, poi escursioni con alti zaini intrecciati con foglie di palma, che riempiono di tuberi, prima di tornare sotto il peso sconcertante.

    Poi nel villaggio, il laborioso processo di grattugiare, bollente, tendendo, strizzare, cottura al forno, inizia la fermentazione e la trasformazione della manioca. La bevanda risultante sembra più vicina alla zuppa che alla birra.

    Eriana Waiampi, 48, che come le altre donne della spedizione era in topless e portava un machete, scrollato di dosso l'idea che questo potrebbe non valere la pena.

    "Siamo donne. Siamo guerrieri per portare la manioca, " lei disse.

    Una ragazza Waiapi con sua madre mentre raccoglie manioca, l'ingrediente chiave per la birra artigianale Caxiri

    niente birra, senza futuro

    Entro poche ore, i festaioli alla festa di Manilha si erano fatti strada bevendo attraverso l'intera canoa di birra. Fortunatamente, un secondo carico di canoe attendeva all'altro capo del villaggio.

    I musicisti sempre più entusiasti, stringendosi e tenendosi l'un l'altro, ha suonato le stesse due note più e più volte instancabilmente, ritmo ipnotico.

    Ballando con un movimento oscillante, si trascinavano per il villaggio come pifferi impazziti.

    Per prima cosa visitarono l'anziano capo di Manilha che si adagiò sulla sua amaca, cantando insieme. Prossimo, hanno visitato le donne, che beveva in modo un po' meno frenetico.

    Al tramonto, l'oscurità ha inghiottito l'intero villaggio, lasciando solo punti sparsi di luce del fuoco. Ma la festa è andata avanti.

    I musicisti continuavano a ballare e soffiare, mentre uomini e donne ridevano e raccontavano storie attorno a un fuoco centrale. Un membro della tribù piuttosto alticcio, ricoperti con i tradizionali disegni a inchiostro Waiapi, ha ricostruito una scena di caccia, allungando le braccia per dimostrare le dimensioni di qualche premio recente.

    Aka'upotye Waiapi, 43 e primogenito del capo, sembrava contenuto.

    Cala la notte nel villaggio di Manilha, nello stato brasiliano di Amapa

    Caxiri non è solo un modo per ubriacarsi, Egli ha detto. È un modo per legare i Waiapi alle loro antiche usanze e per evitare che i giovani si allontanino dalle tentazioni delle città brasiliane.

    "Se non manteniamo la nostra cultura attraverso caxiri, i giovani andranno lì a bere bevande non indiane, " ha detto. "Perdi caxiri e perdiamo la nostra cultura".

    Mentre le stelle si addensavano sulla foresta pluviale e le rane notturne cantavano in coro, gli ospiti cominciarono ad addormentarsi sulle loro amache.

    Alcuni hanno rischiato di svegliarsi con il mal di testa, ma nessuna preoccupazione, ha detto Japarupi Waiapi. La tribù ha la sua cura, un intruglio di manioca, un estratto di manioca chiamato tucupi e pepe.

    "Bevi quello, " Egli ha detto, "e nessuna sbornia".

    © 2017 AFP




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