Un tratto di terra deforestato vicino a un'area colpita da un incendio nella foresta pluviale amazzonica è raffigurato vicino a Porto Velho, nello stato di Rondonia, nel nord del Brasile, il 23 agosto 2019
Due delle industrie coinvolte negli inferni che divorano la foresta pluviale amazzonica e attirano l'attenzione delle potenze globali riunite alla riunione del G7 in Francia sono familiari ai commensali di tutto il mondo:la soia e la carne bovina.
Manzo
Il Brasile è il più grande esportatore mondiale di carne bovina, con un record di 1,64 milioni di tonnellate inviate ai suoi principali mercati Cina, Egitto e Unione Europea nel 2018 secondo l'Associazione brasiliana degli esportatori di carne bovina.
Il paese ha visto la sua produzione aumentare negli ultimi due decenni, con esportazioni misurate sia in peso che in valore che sono aumentate di 10 volte tra il 1997 e il 2016, guidata da tre colossi società:JBS, Minerva e Marfrig.
Tutta questa crescita è avvenuta a spese dell'Amazzonia.
"L'allevamento estensivo del bestiame è il principale motore della deforestazione in Amazzonia, con poco più del 65 percento della terra deforestata in Amazzonia ora pascolata, "secondo Romulo Batista, un ricercatore di Greenpeace.
Soia
semi di soia, un importante raccolto di denaro per il Brasile, erano anche una volta un importante contributo alla deforestazione.
Il raccolto ha visto un drammatico aumento della coltivazione negli anni '70, alimentata dalla migrazione degli agricoltori, lo sviluppo di nuove tecniche di coltivazione e l'uso di pesticidi.
Il Brasile ha esportato un record di 83,3 milioni di tonnellate di raccolto nel 2018, in crescita del 22,2% rispetto al 2017, secondo il ministero dell'Economia brasiliano.
Il paese è il primo fornitore di semi di soia negli Stati Uniti, ma invia la maggior parte in assoluto in Cina.
L'anno scorso le esportazioni di soia brasiliana in Cina sono aumentate di quasi il 30% grazie alla disputa commerciale con Washington che ha spinto Pechino a cercare altre fonti del raccolto che utilizza per nutrire il bestiame.
Circa il 6,5 per cento dell'area deforestata in Amazzonia è utilizzata per l'agricoltura, ma il contributo dei semi di soia è diminuito nel tempo.
Nel 2006 è entrata in vigore una moratoria sull'acquisto di soia dalle aree di nuova deforestazione. e "meno del due per cento della soia piantata in Amazzonia proviene da aree deforestate dal 2008, " disse Batista.
Però, altre foreste in Brasile come il Cerrado vengono disboscate per la coltivazione della soia. Nel mese di giugno, Greenpeace ha denunciato la "dipendenza" dell'Europa dalla soia brasiliana utilizzata negli allevamenti di suini e pollame.
© 2019 AFP
