Per l'anno passato, Rob Greenfield ha mangiato solo quello che ha coltivato lui stesso, pescato o trovato lungo la strada - posa qui con alcuni dei suoi raccolti a Orlando, Florida
Rob Greenfield ha bisogno di un passaggio. Lo fa spesso, in quanto non possiede un'auto.
Il ride sharing è uno dei tanti modi in cui cerca di ridurre la sua impronta di carbonio, ma l'altro è più estremo. Per l'anno passato, non ha speso un centesimo in cibo.
Mangia solo ciò che può coltivare nel suo giardino o nei giardini vicini, cosa può pescare o cosa può staccare dall'autostrada.
Sì, roadkill è un'opzione per il 33enne Greenfield. È un raccoglitore urbano.
"La natura è stata il mio giardino, è stata la mia dispensa ed è stata la mia farmacia, " spiega l'attivista ambientale, la cui sfida di un anno a mangiare solo ciò che riesce a trovare finisce il 10 novembre.
Greenfield ha lanciato il progetto a Orlando, la capitale mondiale dei parchi a tema nella Florida centrale. L'area metropolitana più grande ospita circa 2,5 milioni.
Sembra un posto insolito per cacciare e raccogliere, ma il clima subtropicale lo ha aiutato a compensare l'ambiente urbano.
"Nell'ultimo anno, Ho coltivato e raccolto il 100 percento del mio cibo, niente negozi di alimentari, niente ristoranti, niente birra al bar, "Greenfield racconta all'Afp.
"Voglio ispirare le persone a mettere in discussione il loro cibo e poi a cambiare la loro dieta, iniziare a coltivare il proprio cibo, sostenere gli agricoltori locali e mangiare in modo migliore per la Terra, le nostre comunità e noi stessi».
Rob Greenfield campioni katuk, un ortaggio a foglia che ha coltivato in un giardino di casa a Orlando
Cucina in cortile
Ha vissuto in una minuscola casa nel cortile di qualcun altro:i proprietari hanno detto che potrebbe accovacciarsi lì per gli scopi del progetto.
Di solito è scalzo e indossa gli abiti che vede spesso su YouTube, dove ha documentato il suo anno di foraggiamento.
"Penso che il corpo umano si sia sviluppato davvero bene in decine di migliaia di anni e non credo che Nike abbia capito tutto nell'ultimo battito di ciglia dell'esperienza umana, " lui dice.
Greenfield ha trasformato il cortile in una fattoria urbana:papaie, banane, patate dolci, melanzana, cetrioli e peperoni sono tutti fiorenti.
Ha messo insieme una specie di cucina all'aperto, dove tiene le sue provviste e il miele si produce da quattro favi.
Ha anche costruito una toilette all'aperto e usa le foglie per la carta igienica, spiegando:"Questo è più morbido di qualsiasi cosa tu possa comprare al negozio".
Durante l'intervista, banchetta con una ciotola di selvaggina, crauti, papaia verde, Curcuma, peperoncino, coriandolo, aglio, aneto e sale marino, cotto nel latte di cocco.
Rob Greenfield vive nel cortile di qualcun altro, e ha allestito una specie di cucina all'aperto
La sua colazione è ricoperta di foglie di moringa, che aveva numerosi usi medicinali.
Greenfield ha trovato il cervo morto su una strada nel suo nativo Wisconsin, dove trascorreva le vacanze estive.
E il sale? "Vado all'oceano e raccolgo l'acqua salata dall'oceano. Riempio solo un barattolo o una brocca e poi lo metto su una stufa per farlo bollire. Questo fa un buon sale marino".
La vita semplice
Greenfield afferma di aver preso per la prima volta la decisione di vivere in modo più "semplice" nel 2011.
Fino ad allora, viveva quella che chiamava una "vita americana abbastanza tipica". Il suo obiettivo:"Essere milionario a 30 anni".
Nel 2014, ha sciolto la sua società di marketing.
Ha guadagnato l'attenzione del pubblico per la prima volta nel 2016, quando ha camminato per New York indossando tutta la spazzatura che ha prodotto, uno sforzo per richiamare l'attenzione sull'enorme quantità di rifiuti generati dagli americani.
Tra le colture che Rob Greenfield coltiva ci sono la papaya e la zucca Seminole
Dopo di che, decise di iniziare il suo esperimento di foraggiamento urbano, per mettere in luce le possibilità di una vita sostenibile.
Vive di onorari per parlare in pubblico e ricava i suoi libri, anche se di solito offre colloqui gratuitamente. Quest'anno finora, ha guadagnato solo $9, 760. Nel 2018, il totale era di $ 8, 000.
Entrambi sono ben al di sotto del livello di povertà di circa $ 13, 000 per un individuo che vive da solo.
"Per me, si tratta di esplorare profondamente il mio cibo e capirlo e allo stesso tempo portare le persone lungo questo viaggio, "dice Greenfield.
Dice che dona la maggior parte di ciò che guadagna a organizzazioni senza scopo di lucro, nonostante una discreta copertura mediatica della sua storia, dice che vuole evitare di arricchirsi con i suoi progetti.
"Riguarda il messaggio, e non credo che dovrei arricchirmi con il messaggio di aiutare gli altri, " lui dice.
"Ho creato un sistema per aiutare me stesso a non perdere mai quelle buone intenzioni. Credo nel vivere con umiltà e non credo che sarebbe facile vivere con umiltà con molti soldi".
Una volta che ha finito domenica, Greenfield non è sicuro di cosa verrà dopo, per ora, ha in programma di viaggiare in tutto il mondo.
© 2019 AFP
