I commensali potrebbero presto trovare più ostriche d'allevamento e meno salmone atlantico nei loro piatti mentre il cambiamento climatico riscalda la costa del Pacifico del Canada.

In uno studio pubblicato su Biologia del cambiamento globale , i ricercatori dell'Università della British Columbia hanno esaminato come il cambiamento climatico potrebbe avere un impatto su 85 specie di pesci e molluschi che sono più comunemente allevati in acqua di mare. Hanno scoperto che alcune specie come il salmone atlantico, branzino europeo e cobia, e certe zone come i tropici e l'Artico, potrebbe essere particolarmente vulnerabile agli impatti dei cambiamenti climatici.

Prendi la costa del Pacifico del Canada:verso la metà del 21° secolo, si prevede che la regione perderà tra il 60 e l'84 percento dell'area attualmente adatta all'allevamento del salmone atlantico sotto una forte mitigazione, basse emissioni di gas serra, e nessuna attenuazione, scenari ad alte emissioni, rispettivamente.

In contrasto, la regione guadagnerebbe il 46% in più di area per l'allevamento di ostriche a coppa del Pacifico nello scenario ad alte emissioni entro il 2050, mentre Norvegia e Svezia potrebbero registrare rispettivamente guadagni tra il 48 e il 100 per cento nelle aree adatte all'allevamento del salmone atlantico.

"Globale, si prevede che le latitudini più elevate guadagneranno quasi il 40% in più di specie, mentre le regioni tropicali e subtropicali potrebbero perdere tra il 10 e il 40% delle specie adatte all'acquacoltura marina entro il 2050, " ha detto l'autore principale Muhammed Oyinlola, un borsista post-dottorato presso l'Istituto per gli oceani e la pesca dell'UBC, chi era un dottorato di ricerca studente del Nippon Foundation-UBC Nereus Program quando ha condotto lo studio. "Le regioni tropicali e subtropicali dipendono maggiormente dai prodotti ittici per la sicurezza alimentare, reddito e occupazione, ma le nostre proiezioni mostrano che rischiano di subire le perdite maggiori".

Lo studio ha combinato dati ambientali come la temperatura, salinità, i livelli di ossigeno e le posizioni delle operazioni agricole esistenti note per calcolare quante specie potrebbero attualmente essere allevate nella zona economica esclusiva dei paesi, che comprende per lo più acque entro 200 miglia nautiche dalla costa. I ricercatori hanno quindi proiettato quante specie saranno disponibili in futuro in diversi scenari climatici.

Alcune delle nazioni e degli stati insulari più piccoli del mondo nel Pacifico e nell'Oceano Indiano occidentale, Per esempio, potrebbe vedere il numero di specie disponibili per l'acquacoltura marina diminuire del 100% in pochi decenni negli scenari ad alte emissioni. Allo stesso tempo, Panama, che ospita uno dei più grandi allevamenti ittici in mare aperto del mondo, potrebbe vedere una perdita quasi totale nell'area per l'allevamento di cobia, una specie considerata una delle più adatte per l'acquacoltura offshore.

"Le persone contano sull'acquacoltura per produrre frutti di mare per soddisfare la crescente domanda mentre la pesca di cattura ha raggiunto i suoi limiti o è stata sovrasfruttata. Tuttavia, questo studio evidenzia che la piscicoltura non sarà esente dagli impatti dei cambiamenti climatici, " disse William Cheung, professore e ricercatore principale dello studio e Canada Research Chair in Ocean Sustainability under Global Change presso l'Istituto per gli oceani e la pesca dell'UBC.

Mentre si prevede che alcune regioni settentrionali come la Norvegia o la Svezia acquisiranno più specie e aree per l'acquacoltura marina, tali opportunità comportano anche nuovi rischi. Gli ecosistemi artici, ad esempio, sono molto sensibili ai disturbi causati dalle attività umane, Oyinlola spiega.

"In definitiva, the most effective ways to ensure our seafood security is to mitigate climate change and eliminate overfishing, " said Cheung.