È nato schiavo, rapito da bambino con sua madre, e rivenduto in schiavitù nel profondo sud. Fortunatamente, il proprietario di George Washington Carver lo ha rintracciato - sua madre non è mai stata trovata - e dopo che la schiavitù è stata abolita, sollevata e istruita. Carver ha continuato a diventare un artista prolifico, educatore universitario, chimico, botanico e l'uomo che ha sollevato la nocciolina da un legume basso a un raccolto in contanti che ha contribuito a salvare l'economia agricola del Sud. Il suo sviluppo degli usi per l'arachide va dalla zuppa al sapone.

Alimenti

Nel 1896, i contadini non vedevano le arachidi come un raccolto, ma i mezzadri avevano consumato i loro campi piantandoli con il cotone anno dopo anno. Carver sapeva che le piante contenenti proteine ​​aiutano a reintegrare il terreno. Ha convinto gli agricoltori a ruotare la piantagione di cotone con le arachidi. Carver ha quindi trovato il modo in cui le famiglie di agricoltori potevano incorporare arachidi nelle loro diete. Ha escogitato ricette di arachidi per zuppe, biscotti, caramelle e, naturalmente, burro di arachidi. Carver ha incoraggiato gli agricoltori a usare l'olio di arachidi e il latte di arachidi per cucinare. Arachidi tostate e macinate potrebbero essere usate per il caffè. Arachidi macinate e macinate mescolate all'uovo hanno fatto un rivestimento per patate dolci, che sono state poi fritte per fare il pollo fritto finto.

Feed degli animali

Carver sapeva che gli agricoltori trarrebbero beneficio dall'essere in grado di usare le arachidi per nutrire il loro bestiame e le loro famiglie, e ha prodotto diversi tipi di alimenti per animali da noccioline. I cuori di arachidi erano buoni da mangiare per le galline ovaiole. Gli scafi sarebbero usati per produrre crusca e farina. La pianta di arachidi potrebbe essere essiccata e usata come fieno. Carver ha anche notato che i maiali nutriti con una dieta di arachidi e mais producevano prosciutti e pancetta di alta qualità.

Coloranti

Carver non ha creato nuove piante. Ha scoperto modi per combinare piante con altri materiali per produrre prodotti utili. Nel suo laboratorio dell'Università Tuskegee, Carver ha sperimentato diverse piante, come patate dolci e semi di soia, per produrre tinture vegetali. Ha manipolato il pigmento di arachidi per produrre vari colori per stoffa e pelle. Ha anche usato il pigmento di arachidi per fare le macchie di legno, la pittura e l'inchiostro.

Carta

La carta è fatta di fibre e, nella maggior parte dei casi di carta moderna, la fibra utilizzata è la fibra di legno. Carver scoprì che le fibre della pianta di arachidi potevano essere usate per fare una varietà di carte. Ha usato tutta la pianta di arachidi, tranne la nocciolina stessa, per fare diversi tipi di carta. Le fibre della vite di arachidi erano utili per la produzione di carta bianca, carta colorata e carta da giornale. La carta Kraft è stata prodotta usando le fibre dello scafo di arachidi o conchiglia. Le fibre della pelle molto sottile di arachidi sono state usate per creare un tipo di carta ruvida.

Altri prodotti

Si crede che Carver inventi circa 300 usi per l'arachide. Ha emesso bollettini a contadini e casalinghe che spiegavano come usare le arachidi per fare sapone, creme per il viso, grasso per asse, insetticidi, colla, medicine e carbone. Nonostante tutte le sue ricerche e realizzazioni, Carver brevettò solo tre delle sue invenzioni di noccioline e non era interessato alla fama o alla fortuna. La sua inventiva con le arachidi, tuttavia, lo portò a diventare una delle sei colture più prodotte negli Stati Uniti dagli anni '40.