I modelli mostrano che i cambiamenti climatici e gli eventi meteorologici estremi avranno un impatto sulle catene di approvvigionamento alimentare, con effetti negativi sul reddito, sulla disponibilità di cibo e nutrienti. Le comunità rurali sarebbero le più colpite, mentre le comunità più ricche sarebbero in una posizione migliore per difendersi dagli shock dell'offerta.

Nuova ricerca dell'Università di Sydney pubblicata su Nature Food oggi ha modellato gli impatti ad ampio raggio dei cambiamenti climatici e degli eventi meteorologici estremi sui sistemi alimentari e sulle catene di approvvigionamento dell'Australia, identificando potenziali ripercussioni a cascata tra cui la perdita di posti di lavoro e di reddito, nonché una perdita di disponibilità di nutrienti e qualità della dieta.

Guidato dalla dott.ssa Arunima Malik del gruppo Integrated Sustainability Analysis presso la Facoltà di Scienze e la School of Business, il documento ha analizzato gli impatti dei cambiamenti climatici in diversi settori e regioni dell'Australia. I ricercatori hanno scoperto che i cambiamenti climatici e gli eventi meteorologici estremi hanno ripercussioni su tutte le comunità, con le regioni rurali le più colpite.

Lo studio ha anche scoperto che gli eventi climatici, come cicloni, inondazioni, incendi boschivi e ondate di calore, potrebbero influenzare le aree circostanti limitando la disponibilità di cibo e l'occupazione. Gli effetti di questi eventi potrebbero essere avvertiti in regioni lontane a causa della complessa interconnettività delle moderne filiere.

Gli autori sviluppano un quadro di modellizzazione integrato per tracciare in che modo le riduzioni dell'offerta alimentare hanno un impatto sui settori non alimentari, come i trasporti e i servizi.

"Il cambiamento climatico può avere un impatto diretto sulla nostra economia, sui mezzi di sussistenza e sulla salute. Le interruzioni causate da eventi meteorologici estremi possono precipitare a cascata in regioni e settori, con conseguenti perdite di posti di lavoro e di reddito e impatti sulla disponibilità di cibo", ha affermato il dott. Malik, autore principale del Il sesto rapporto di valutazione dell'IPCC.

"Il nostro studio ha cercato di modellare le ripercussioni indirette sulla catena di approvvigionamento di questi eventi per rafforzare la nostra comprensione delle reti di catene di approvvigionamento interconnesse e per promuovere la preparazione al clima", ha affermato.

Precedenti ricerche condotte dal gruppo di analisi della sostenibilità integrata hanno dimostrato che un disastro localizzato (come un ciclone nel Queensland) può avere un impatto su ogni altro stato australiano, provocando perdite nei settori primario, secondario e terziario.

"Ciò che accade a livello globale sembra svolgersi anche a livello locale. Tutti sono colpiti dai cambiamenti climatici, anche se non si trovano in aree direttamente colpite da condizioni meteorologiche estreme, e i più vulnerabili sono quelli più colpiti", ha affermato il coautore dello studio e professore di Ricerca sulla sostenibilità della Facoltà di Scienze Manfred Lenzen.

La modellazione ha anche rilevato che tali impatti potrebbero portare ad aumenti localizzati dei prezzi dei prodotti alimentari e a una diminuzione della qualità del cibo, con le famiglie povere che se la passano peggio delle controparti benestanti anche nella stessa area.

Il coautore, il professor David Raubenheimer del Charles Perkins Center, ha affermato:"Le interruzioni nell'approvvigionamento alimentare possono avere un impatto negativo sulla qualità della dieta, riducendo la varietà che contribuisce a una dieta equilibrata, deviando le diete verso alimenti trasformati malsani che hanno una durata di conservazione più lunga. Questo ha un impatto sproporzionato sui gruppi vulnerabili, che non hanno i mezzi per pagare i prezzi crescenti per gli scarsi alimenti freschi."

Il coautore Dr. Sinead Boylan, ricercatore sulla nutrizione per la salute pubblica presso il Sydney Environment Institute, ha affermato:"Questa ricerca evidenzia che il cambiamento climatico potrebbe non solo influenzare l'approvvigionamento alimentare nel NSW, ma anche l'accesso a diete sane ed eque, in particolare tra i più vulnerabili popolazioni. Questi risultati potrebbero aiutare a definire strategie di mitigazione per aiutare queste comunità ad adattarsi."

Gli impatti sulla produzione alimentare porterebbero anche a un impatto sull'occupazione e sulla perdita di reddito non solo nelle catene di approvvigionamento alimentare, ma anche nei settori dei trasporti e dei servizi.

La ricerca si basava su una metodologia che integrava un quadro nutrizionale con gli impatti della catena di approvvigionamento regionale e modelli di occupazione e perdita di reddito, fornendo una visione olistica degli impatti dei cambiamenti climatici e degli eventi meteorologici estremi.

"Strutture come questa potrebbero essere utilizzate per informare i processi decisionali da parte dei governi e di altri organismi organizzativi. È di vitale importanza che le comunità e le organizzazioni siano consapevoli di questi impatti per incoraggiare una migliore pianificazione della mitigazione e la resilienza ai cambiamenti climatici", ha affermato il dott. Malik.

"Gli effetti a cascata, generati dalla continua variabilità climatica e da eventi meteorologici estremi più frequenti, non solo interrompono le catene di approvvigionamento, ma possono anche innescare malattie zoonotiche, epidemie di origine alimentare e ampi stress socio-demografici, tra cui migrazione interregionale e disordini sociali. È è fondamentale comprendere questi impatti in modo da poter costruire una società più resiliente", ha affermato. + Esplora ulteriormente

Eventi climatici simultanei rischiano di danneggiare interi sistemi socioeconomici