L’agricoltura biologica è un metodo di produzione agricola che evita l’uso di fertilizzanti sintetici, pesticidi, erbicidi e altri prodotti chimici. Si basa su metodi naturali per controllare parassiti e malattie e per mantenere la fertilità del suolo. L’agricoltura biologica è spesso vista come un’alternativa più rispettosa dell’ambiente rispetto all’agricoltura convenzionale.
Tuttavia, un nuovo studio suggerisce che l’agricoltura biologica non è sempre positiva per l’ambiente. Lo studio, pubblicato sulla rivista Nature Sustainability, ha scoperto che l’agricoltura biologica può effettivamente avere una serie di impatti negativi sull’ambiente, tra cui:
* Aumento delle emissioni di gas serra: L’agricoltura biologica può produrre più gas serra rispetto all’agricoltura convenzionale, a causa dell’uso di pratiche a maggiore intensità energetica, come la lavorazione e il compostaggio.
* Aumento dell'erosione del suolo: L’agricoltura biologica può portare ad una maggiore erosione del suolo, a causa della mancanza di fertilizzanti sintetici e pesticidi, che possono aiutare a mantenere il suolo al suo posto.
* Aumento dell'inquinamento idrico: L’agricoltura biologica può portare ad un aumento dell’inquinamento idrico, a causa dell’uso di letame e altri fertilizzanti organici, che possono rilasciare sostanze nutritive nei corsi d’acqua.
Lo studio ha inoltre scoperto che l’agricoltura biologica può avere una serie di impatti positivi sull’ambiente, tra cui:
* Utilizzo ridotto di pesticidi ed erbicidi: L’agricoltura biologica può ridurre l’uso di pesticidi ed erbicidi, che possono avere una serie di impatti negativi sull’ambiente, tra cui l’uccisione di insetti utili e l’inquinamento dei corsi d’acqua.
* Migliore qualità del terreno: L’agricoltura biologica può migliorare la qualità del suolo, aumentando la quantità di materia organica nel suolo, che aiuta a trattenere i nutrienti e a migliorare il drenaggio.
* Aumento della biodiversità: L’agricoltura biologica può aumentare la biodiversità, fornendo un habitat per una gamma più ampia di piante e animali.
Gli autori dello studio concludono che l'agricoltura biologica non è sempre positiva per l'ambiente e che gli impatti ambientali dell'agricoltura biologica variano a seconda delle pratiche agricole specifiche utilizzate e delle condizioni ambientali locali.
I ricercatori creano una strategia per aiutare a decidere
Gli autori dello studio hanno inoltre sviluppato una strategia per aiutare gli agricoltori a decidere se l'agricoltura biologica sia l'opzione migliore per la loro azienda agricola. La strategia si basa su una serie di fattori, tra cui:
* Il tipo di colture coltivate: Alcune colture sono più adatte all’agricoltura biologica rispetto ad altre. Ad esempio, il mais biologico ha maggiori probabilità di successo rispetto alla soia biologica.
* Le condizioni ambientali locali: Gli impatti ambientali dell’agricoltura biologica possono variare a seconda del clima locale, del tipo di suolo e delle risorse idriche.
* Le risorse e le competenze dell'agricoltore: L’agricoltura biologica può richiedere più tempo e manodopera rispetto all’agricoltura convenzionale. Gli agricoltori devono assicurarsi di avere le risorse e le competenze per gestire con successo un’azienda agricola biologica.
Gli autori dello studio sperano che la loro strategia aiuti gli agricoltori a prendere decisioni informate sul fatto che l'agricoltura biologica sia l'opzione migliore per la loro azienda agricola.
Fonte:[Washington Post](https://www.washingtonpost.com/climate-environment/2022/08/09/organic-farming-environment/)
