I fiori hanno avuto origine circa 140-150 milioni di anni fa durante il tardo periodo Giurassico. La loro evoluzione è strettamente legata alla diversificazione degli insetti, principalmente scarafaggi e api, che fungevano da impollinatori in cambio del nettare prodotto dalle fioriture. Questa relazione reciprocamente vantaggiosa ha alimentato lo sviluppo di strutture floreali sempre più sofisticate e ha portato all’emergere di diverse specie di fiori che incontriamo oggi.