Ecco perché:
* Fuste :Le foglie e gli steli hanno un sapore di anice molto più lieve rispetto ai semi, che sono la parte principale utilizzata per il sapore.
* Texture :Le foglie e gli steli possono essere difficili e fibrosi, rendendoli spiacevoli a mangiare crudo.
* usi culinari limitati :Sebbene tu possa tecnicamente usarli in piccole quantità per aroma, sono generalmente disponibili opzioni migliori, come i semi.
Invece di mangiare direttamente le foglie e gli steli, si consiglia di usare i semi, che sono la parte più saporita e facilmente accessibile della pianta.
Se sei curioso di provare le foglie, puoi usarle in piccole quantità nelle tisane o come contorno. Tuttavia, tieni presente che il loro sapore sarà significativamente meno intenso dei semi.
