Proprietà fisiche e cambiamento
* Proprietà fisiche: Queste sono caratteristiche di una sostanza che può essere osservata o misurata senza cambiare la composizione chimica della sostanza. Esempi includono:
* Colore: L'aspetto della sostanza (ad es. Blu, rosso, argento)
* Forma: La forma della sostanza (ad es. Solido, liquido, gas)
* Densità: Quanta massa è impacchettata in un determinato volume
* Punto di fusione: La temperatura alla quale un solido si trasforma in un liquido
* Punto di ebollizione: La temperatura alla quale un liquido si trasforma in un gas
* Durezza: Resistenza ai graffi o alla rientranza
* Solubilità: La capacità di dissolversi in un solvente
* Cambiamenti fisici: Questi alterano l'aspetto o la forma di una sostanza ma non cambiano il suo trucco chimico. Esempi includono:
* fusione: Solido a liquido
* Freezing: Liquido a solido
* bollendo: Liquido al gas
* Condensazione: Gas in liquido
* sublimazione: Solido a gas
* Deposizione: Gas a solido
* taglio: Cambiare la forma di una sostanza
* Crushing: Rompere una sostanza in pezzi più piccoli
dove si verificano cambiamenti fisici
I cambiamenti fisici possono avvenire in vari luoghi e situazioni:
* Naturalmente: Acqua che evapora da un lago, che si scioglie il ghiaccio al sole, una roccia che si tratta nel tempo
* in laboratorio: Riscaldando una sostanza al suo punto di ebollizione, dissolvendo il sale in acqua, schiacciando una roccia con un martello
* nella vita di tutti i giorni: Piegando un pezzo di carta, tagliando un pezzo di frutta, mescolando sabbia e acqua
Nota importante: Mentre i cambiamenti fisici alterano l'aspetto della materia, la composizione chimica sottostante rimane la stessa. Ad esempio, l'acqua (H₂O) rimane acqua anche quando cambia da un liquido a un solido (ghiaccio).
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