* Non-Woody: Mancano i tessuti duri e rigidi che compongono steli legnosi come quelli trovati su alberi e arbusti.

* verde: Sono spesso verdi a causa della presenza di clorofilla, permettendo loro di fotosintetizzare.

* Die indietro: Alla fine della stagione di crescita, gli steli erbacei di solito appassiscono e muoiono di nuovo a terra. Possono ricrescere da strutture sotterranee come lampadine, rizomi o tuberi l'anno successivo.

Ecco alcuni esempi di piante con steli erbacei:

* Grass: Grano, mais, riso e bambù

* Fiori: Petunias, calendule, girasoli e gigli

* Verdure: Spinaci, lattuga, broccoli e pomodori

Al contrario, gli steli legnosi sono caratterizzati dalla presenza di corteccia e legno, permettendo loro di diventare alti e sopravvivere per molti anni.