I ricercatori del Centro per le comunità senza fame di Drexel hanno intervistato i caregiver che vivono a Filadelfia e hanno scoperto che coloro che avevano subito un altro caso di discriminazione razziale/etnica nella loro vita avevano maggiori probabilità di soffrire di insicurezza alimentare. Credito:Università Drexel
Le esperienze di una vita di discriminazione razziale ed etnica sono fortemente legate all'insicurezza alimentare a Filadelfia, afferma una nuova serie di rapporti pubblicati oggi dai ricercatori del Centro per le comunità libere dalla fame della Drexel University presso la Dornsife School of Public Health.
"Quando le persone pensano a come risolvere la fame, dobbiamo andare più a fondo e pensare ai problemi che stanno esacerbando il problema, ", ha affermato l'autrice principale del rapporto, Mariana Chilton, dottorato di ricerca, MPH, professore alla Dornsife School of Public Health e direttore del Center for Hunger-Free Communities. "Vediamo che se le madri sperimentano almeno una forma di discriminazione, hanno maggiori probabilità di affrontare l'insicurezza alimentare rispetto a coloro che non hanno subito discriminazioni. E questo accade nella maggior parte degli aspetti della vita a Philadelphia:al lavoro, a scuola, dal dottore."
Dal 2015 al 2017 i ricercatori hanno intervistato 669 caregiver (95 percento femmine) i cui figli sono pazienti presso il St. Christopher's Hospital for Children di Filadelfia. Il rapporto, "Dalle disparità alla discriminazione:arrivare alle radici dell'insicurezza alimentare, " fa parte di Children's HealthWatch, uno studio multisito sulla sorveglianza sanitaria dei bambini, coordinato a Filadelfia dal Center for Hunger-Free Communities.
Ai partecipanti è stato chiesto quante volte hanno affrontato la discriminazione (definita come "esperienze di essere impedito di fare qualcosa, essere infastidito, o fatto sentire inferiore a causa della razza) in 10 diverse ambientazioni o situazioni:
I ricercatori hanno scoperto che le esperienze di discriminazione erano fortemente associate all'insicurezza alimentare delle famiglie e dei bambini. Se il caregiver ha segnalato un numero qualsiasi di esperienze di discriminazione, erano più propensi a denunciare l'insicurezza alimentare familiare rispetto a coloro che non hanno subito alcuna discriminazione. L'insicurezza alimentare è stata misurata dal modulo di indagine sulla sicurezza alimentare delle famiglie dell'USDA.
Per esempio, le donne che hanno denunciato discriminazioni a scuola avevano il 60% di probabilità in più di segnalare l'insicurezza alimentare familiare rispetto a quelle che non hanno riportato esperienze di discriminazione (22,2 contro 13,9 per cento). Le donne che hanno denunciato discriminazioni mentre si candidavano per un lavoro avevano il 77% in più di probabilità di segnalare l'insicurezza alimentare familiare rispetto a quelle che non hanno riportato esperienze di discriminazione. Donne che hanno denunciato discriminazioni sul posto di lavoro, dalla polizia e negli ambienti pubblici, hanno riportato tassi di insicurezza alimentare simili a quelli che hanno denunciato discriminazioni durante il processo di ricerca di lavoro.
A Filadelfia, una persona su cinque soffre di insicurezza alimentare. Chilton e i suoi colleghi scrivono che i loro risultati possono essere utilizzati per aiutare ad affrontare e prevenire future discriminazioni, e, a sua volta, ridurre la fame in città.
Il rapporto offre diversi cambiamenti di politica, compresa la formazione di insegnanti e operatori sanitari, rafforzare il Fair Housing Act del 1964, e l'attuazione di politiche eque sul posto di lavoro in tutta la città, come il congedo familiare e per malattia retribuito. Il rapporto chiede inoltre di porre fine alla criminalizzazione dei reati minori, oltre a eliminare le tattiche "stop and frisk".
