Gli studi hanno scoperto che le donne sono più scettiche nei confronti degli alimenti geneticamente modificati (GM) rispetto agli uomini, ma sono state fatte poche ricerche su ciò che è responsabile di quel divario di genere. La saggezza convenzionale è stata che gli istinti materni possono spiegare la differenza, ma la ricerca mostra che non è così.

Uno studio recente, pubblicato in Giornale di scienze sociali , dati valutati da più di 1, 500 persone – parte di un sondaggio del Pew Research Center del 2014 – nel tentativo di scoprire i fattori alla base del divario di genere degli alimenti geneticamente modificati. La carta, "Il gender gap nell'opinione pubblica verso gli alimenti geneticamente modificati, " ha trovato un driver sorprendente che può spiegare l'atteggiamento delle donne nei confronti degli alimenti geneticamente modificati.

Di recente abbiamo avuto la possibilità di parlare con Steve Greene dei risultati. verde, un professore di scienze politiche alla NC State, è coautore del documento con Laurel Elder dell'Hartwick College e Mary-Kate Lizotte dell'Augusta University.

L'abstract:cosa ha fatto decidere a te e ai tuoi collaboratori di scavare nel divario di genere sugli alimenti geneticamente modificati?

Steve Greene:Ho sempre trovato particolarmente interessante la questione degli alimenti geneticamente modificati, a causa del mio interesse accademico per l'opinione pubblica e dell'interesse personale per la scienza. Nella maggior parte delle questioni relative agli alimenti geneticamente modificati, c'è una chiara disgiunzione tra ciò che la scienza ci dice (sono generalmente sicuri), e ciò che il pubblico in generale crede effettivamente (non sono sicuri). Gli alimenti geneticamente modificati è solo uno dei tanti problemi con un divario di genere, ma poiché Laurel Elder ed io studiamo da tempo come la genitorialità modella gli atteggiamenti politici, abbiamo pensato che fosse un caso interessante vedere se la maternità, in particolare, potrebbe spiegare il maggiore scetticismo delle donne nei confronti degli alimenti geneticamente modificati.

TA:Quindi quanto è grande il divario di genere?

Greene:Con il passare dei divari di genere, questo è davvero abbastanza grande. Laddove circa il 49 percento degli uomini nei dati Pew concordava sul fatto che il cibo GM fosse "generalmente sicuro", solo il 30 percento delle donne era d'accordo con questo. Sulle domande correlate sul controllo delle etichette per gli ingredienti GM e sugli scienziati che comprendono i rischi degli alimenti GM, c'erano anche notevoli lacune.

TA:Ho sentito dire che la protezione e la preoccupazione materne sono responsabili dello scetticismo delle donne nei confronti degli alimenti geneticamente modificati. I dati lo confermano?

Greene:Una delle cose divertenti della nostra ricerca sull'opinione pubblica e sui divari di genere, e sulla genitorialità, è che la gente comune capisce e ha ipotesi molto chiare su ciò che potrebbe spiegare i vari divari tra uomini e donne o madri e padri. La maggior parte delle persone con cui ho parlato nelle prime fasi della ricerca ha espresso proprio questa idea. Allo stesso modo, anche uno studio sugli atteggiamenti alimentari GM in Europa ha ipotizzato questo, anche se senza testarlo direttamente.

Quello che abbiamo trovato, anche se, è questo, sì, la genitorialità è davvero importante per spiegare gli atteggiamenti più scettici nei confronti degli alimenti geneticamente modificati. Ma questo vale tanto per gli uomini quanto per le donne. In breve, le mamme sono scettiche, ma lo sono anche i papà, quindi questo non spiegava affatto il divario di genere.

TA:Allora, cosa è responsabile del divario di genere?

Greene:Gli orientamenti generali verso la scienza e la conoscenza della scienza sono in gran parte responsabili del divario di genere. Gli uomini hanno più fiducia nella scienza e negli scienziati e sono molto meno inclini a concentrarsi sui rischi in vari campi della scienza. Questo sembrava spiegare la maggior parte del divario di genere. interessante, anche se, la nostra combinazione di variabili scientifiche, le variabili politiche e le variabili demografiche non sono state in grado di spiegare appieno questo divario di genere, il che significa che c'è ancora qualcosa di unico nel ruolo del genere nello spiegare gli alimenti geneticamente modificati che non siamo stati in grado di scoprire.

TA:Questa scoperta è coerente con altre ricerche sull'atteggiamento delle donne nei confronti della scienza?

Greene:Forse non tanto la scienza, ma quella che potremmo chiamare "scienza potenzialmente rischiosa". C'è un corpo significativo di ricerca che suggerisce che uomini e donne valutano il rischio in modo diverso, quindi se questo è inquinamento, o nucleare o alimenti geneticamente modificati, possiamo aspettarci di vedere le donne come più in sintonia con i potenziali rischi.