Mentre "Wok" stesso ha un aspetto scientifico in termini di progettazione e distribuzione del calore, "Wonder Wok" è semplicemente un termine di marketing.
Se sei interessato alla scienza dietro Woks, ecco alcuni aspetti chiave:
* Distribuzione del calore: Il fondo rotondo e i lati curvi consentono la distribuzione uniforme del calore, rendendolo ideale per la fritta dove una cottura rapida è essenziale.
* Materiale: I wok possono essere realizzati con vari materiali, come acciaio al carbonio, ghisa o alluminio. Ogni materiale colpisce le proprietà di conduttività di calore e cottura.
* Tecnica di cottura: Il modo in cui viene utilizzato un wok e le tecniche specifiche impiegate (come il lancio e il lancio) sono cruciali per una cucina di successo.
Quindi, sebbene "Wonder Wok" stesso non sia un termine scientifico, è importante ricordare che il Wok stesso è uno strumento affascinante con una base scientifica dietro il suo design e uso.
