Assuefazione: Simile all’adattamento, l’assuefazione avviene quando il cervello impara a ignorare un odore ripetitivo o immutabile. Questo è il motivo per cui dopo un po’ potremmo non sentire più l’odore del nostro bidone della spazzatura, anche se è piuttosto forte.
Mascheramento: Alcuni odori possono mascherare o bloccare altri odori, impedendo che vengano rilevati dal cervello. Questo è il motivo per cui potremmo non notare l'odore del fumo se sentiamo anche l'odore di qualcosa di forte, come il caffè.
Gating sensoriale: Il cervello può anche filtrare determinati odori in base alla loro importanza o rilevanza per la situazione attuale. Ad esempio, potremmo non notare l’odore dei fiori in un campo se siamo concentrati su una conversazione con un amico.
Affaticamento olfattivo: L'esposizione prolungata a un odore forte può causare affaticamento olfattivo, una perdita temporanea della capacità di percepire quell'odore. Questo è il motivo per cui potremmo non riuscire a sentire il nostro profumo dopo averlo indossato per molto tempo.
