Un nuovo studio ha scoperto che bere alcolici può aumentare i livelli di un ormone che stimola l’appetito. L'ormone, chiamato grelina, viene prodotto nello stomaco ed è responsabile della segnalazione al cervello che è ora di mangiare.

Lo studio, che è stato pubblicato sulla rivista Alcoholism:Clinical and Experimental Research , hanno scoperto che bere alcolici aumentava i livelli di grelina nel sangue del 28%. Questo aumento è stato associato ad un aumento dell’appetito e del consumo di cibo.

I ricercatori ritengono che l'aumento dei livelli di grelina possa essere responsabile della "fame chimica" che molte persone sperimentano dopo aver bevuto alcolici. Ritengono inoltre che questo effetto possa contribuire all’aumento di peso e all’obesità nelle persone che bevono pesantemente alcol.

In che modo l'alcol influisce sull'appetito

L’alcol ha diversi effetti sul corpo che possono contribuire ad aumentare l’appetito e il consumo di cibo.

* Inibizione dell'ipotalamo: L’alcol può inibire l’attività dell’ipotalamo, una regione del cervello coinvolta nella regolazione dell’appetito e dell’assunzione di cibo. Questa inibizione può portare ad una diminuzione della produzione di ormoni che sopprimono l’appetito, come la leptina.

* Aumento della produzione di grelina: Come accennato in precedenza, l’alcol può aumentare la produzione di grelina, un ormone che stimola l’appetito.

* Difficoltà di giudizio e processo decisionale: L’alcol può compromettere il giudizio e il processo decisionale, il che può portare a scelte alimentari sbagliate. Ad esempio, le persone intossicate potrebbero avere maggiori probabilità di mangiare cibi malsani o di mangiare troppo.

* Disidratazione: L’alcol può causare disidratazione, che può portare a senso di fame.

Suggerimenti per evitare la fame chimica

Se stai cercando di evitare la fame chimica dopo aver bevuto alcolici, ci sono alcune cose che puoi fare:

* Mangia un pasto sano prima di iniziare a bere. Ciò ti aiuterà a ridurre la fame e ad avere meno probabilità di mangiare troppo in seguito.

* Scegli snack salutari. Se ti viene fame dopo aver bevuto, scegli spuntini salutari come frutta, verdura o yogurt.

* Evita le bevande zuccherate. Le bevande zuccherate possono contribuire all’aumento di peso e all’obesità.

* Bevi molta acqua. La disidratazione può portare a senso di fame, quindi è importante bere molta acqua quando si beve alcolici.

Conclusione

Bere alcol può aumentare l’appetito e il consumo di cibo, il che può contribuire all’aumento di peso e all’obesità. Se stai cercando di evitare la fame chimica, ci sono alcune cose che puoi fare, come mangiare un pasto sano prima di iniziare a bere, scegliere spuntini salutari, evitare bevande zuccherate e bere molta acqua.