I ricercatori hanno scoperto che se l’acquacoltura fosse estesa solo al 2% degli oceani del mondo, potrebbe produrre abbastanza frutti di mare per soddisfare la domanda globale del 2050. Ciò richiederebbe un aumento significativo della produzione dell’acquacoltura, ma i ricercatori dicono che è possibile.
L’acquacoltura è già una delle principali fonti di prodotti ittici, rappresentando circa la metà della produzione totale mondiale. Tuttavia, la maggior parte dell’acquacoltura viene attualmente praticata nelle zone costiere, il che può portare a problemi ambientali come l’inquinamento e la distruzione degli habitat.
I ricercatori affermano che l’espansione dell’acquacoltura in mare aperto potrebbe aiutare a ridurre questi problemi. L’acquacoltura in mare aperto potrebbe anche produrre pesci più grandi, generalmente più preziosi.
I ricercatori riconoscono che ci sono alcune sfide per espandere l’acquacoltura, come la necessità di nuove tecnologie e normative. Tuttavia, affermano che i potenziali benefici dell’acquacoltura la rendono un investimento utile.
"L'acquacoltura ha il potenziale per essere una fonte sostenibile di cibo per la crescente popolazione globale", ha affermato l'autore principale dello studio, il dottor Christopher Costello. “Espandendo l’acquacoltura in mare aperto, possiamo contribuire a ridurre la pressione sugli stock ittici selvatici e a proteggere gli ecosistemi marini”.
I risultati dello studio sono buone notizie per il futuro dei prodotti ittici. L’acquacoltura potrebbe contribuire a garantire che le persone in tutto il mondo abbiano accesso a una fonte di cibo sana e sostenibile.
