I micosteroli sono un gruppo eterogeneo di molecole organiche che si trovano nelle membrane cellulari dei funghi. Sono strutturalmente simili al colesterolo, uno sterolo presente nelle cellule dei mammiferi, ma differiscono nella struttura della catena laterale. I micosteroli sono sintetizzati dai funghi e sono essenziali per la loro crescita e sopravvivenza. Svolgono diversi ruoli importanti nella biologia fungina, tra cui il mantenimento dell'integrità della membrana cellulare, la regolazione della fluidità della membrana e la partecipazione alla regolazione dell'espressione genica.

Alcuni esempi comuni di micosteroli includono ergosterolo, lanosterolo e fecosterolo. L'ergosterolo è il micosterolo più abbondante e si trova nella maggior parte dei funghi. Il lanosterolo è un precursore dell'ergosterolo e si trova anche nei funghi. Il fecosterolo è un micosterolo minore che si trova in alcune specie di funghi.

I micosteroli sono stati ampiamente studiati per il loro ruolo nella biologia fungina e per le loro potenziali applicazioni in vari campi. Sono stati studiati come potenziali bersagli per farmaci antifungini, nonché per il loro utilizzo nella produzione di biocarburanti e altri prodotti. Inoltre, i micosteroli sono stati esplorati per le loro potenziali applicazioni nell’industria cosmetica, alimentare e farmaceutica.