Lo zucchero è un carboidrato dolce e cristallino che si trova in molte piante. Viene prodotto dalle piante attraverso la fotosintesi e viene utilizzato come fonte di energia dalle cellule. Lo zucchero può essere scomposto in glucosio, che è la principale fonte di energia del corpo. Esistono molti tipi diversi di zuccheri, tra cui saccarosio, glucosio, fruttosio e lattosio. Il saccarosio è il tipo di zucchero più comune e si trova nello zucchero da tavola, nel miele e nello sciroppo d'acero. Il glucosio si trova nella frutta e nella verdura, mentre il fruttosio si trova nel miele e nella frutta. Il lattosio si trova nel latte e nei latticini.

Fosfato

Il fosfato è un minerale che si trova in molti alimenti, tra cui carne, pollame, pesce, latticini e noci. Si trova anche in alcune piante, come fagioli, lenticchie e piselli. Il fosfato è importante per molte funzioni corporee, tra cui la formazione delle ossa, la contrazione muscolare e la produzione di energia.