1. Barriera mucosa:il rivestimento dello stomaco produce uno spesso strato di muco che funge da barriera protettiva tra le cellule e l'ambiente acido. Questo strato di muco aiuta a neutralizzare l'acido e ad evitare che entri in contatto diretto con le cellule.
2. Giunzioni strette:le cellule del rivestimento dello stomaco sono strettamente collegate tra loro attraverso strutture specializzate chiamate giunzioni strette. Queste giunzioni strette impediscono all'acido cloridrico di penetrare tra le cellule e raggiungere gli strati più profondi del tessuto dello stomaco.
3. Secrezione di bicarbonato:lo stomaco produce anche ioni bicarbonato, che aiutano a neutralizzare l'acido cloridrico. Ciò crea un ambiente più alcalino vicino alla superficie del rivestimento dello stomaco, proteggendo ulteriormente le cellule dai danni acidi.
4. Rinnovamento cellulare:le cellule del rivestimento dello stomaco hanno un rapido tasso di ricambio, il che significa che vengono costantemente sostituite con nuove cellule. Questo processo aiuta a garantire che le cellule danneggiate vengano rapidamente sostituite, prevenendo l’accumulo di tessuto danneggiato.
5. Prostaglandine:il rivestimento dello stomaco produce prostaglandine, sostanze simili agli ormoni che aiutano a mantenere l'integrità della barriera mucosa e proteggono lo stomaco dai danni.
Questi meccanismi protettivi lavorano insieme per garantire che il rivestimento dello stomaco sia in grado di resistere all'ambiente acido necessario per la digestione senza essere danneggiato.
