Monosaccaridi (zuccheri semplici):
* Fructosio: Trovato in frutta e miele.
* Galattosio: Trovato nei prodotti lattiero -caseari.
* Mannosio: Trovato in alcuni frutti e verdure.
* ribosio: Trovato in RNA.
* xilosio: Trovato in legno e alcuni frutti.
Disaccaridi (due unità di zucchero):
* saccarosio: Sugar da tavola, a base di glucosio e fruttosio.
* Lattosio: Zucchero di latte, a base di glucosio e galattosio.
* Maltosio: Sugar di malto, realizzato con due unità di glucosio.
Polisaccaridi (molte unità di zucchero):
* amido: Un carboidrato complesso trovato in patate, riso e altri cereali.
* Glycogen: La forma di conservazione del glucosio negli animali.
* cellulosa: Un componente strutturale delle pareti cellulari vegetali.
* Chitin: Trovato negli esoscheletri di insetti e crostacei.
Questi sono solo alcuni esempi e ci sono molti altri tipi di zucchero che non sono glucosio.
È importante notare che tutti gli zuccheri sono carboidrati , ma non tutti i carboidrati sono zuccheri. Ad esempio, fibra è un carboidrato complesso che non è uno zucchero.
