Ecco perché:

* Cho sta per c Arbon, H ydrogen e o Xygen. Questi sono gli elementi primari trovati nei carboidrati.

* Carboidrati sono composti organici costituiti da carbonio, idrogeno e ossigeno in un rapporto specifico (generalmente 1:2:1).

* Lipidi , proteine ​​ e acidi nucleici contengono anche carbonio, idrogeno e ossigeno, ma le loro strutture e composizioni differiscono significativamente dai carboidrati.