Mentre la serotonina è spesso associata al cervello e all'umore, in realtà è prodotta in quantità molto maggiori nell'intestino. Ha un ruolo cruciale nella regolazione della digestione, dell'appetito e della motilità intestinale.
Tuttavia, è importante notare che il cervello Produce anche serotonina, ma in quantità minori rispetto all'intestino. Questa serotonina derivata dal cervello è coinvolta nella regolazione dell'umore, nel sonno, nell'appetito e altre funzioni cognitive.