I nomi scientifici sono standardizzati in tutto il mondo e usano il sistema di nomenclatura binomiale (genere e specie). Il nome scientifico per il riso è oryza sativa , indipendentemente dalla lingua.
Tuttavia, ecco alcuni termini filippini relativi al riso:
* Palay: Questo si riferisce al chicco di riso non utilizzato, l'intero grano.
* Bigas: Questo si riferisce al chicco di riso, il tipo comune consumato.
È importante distinguere tra nomi comuni e nomi scientifici quando si discute di organismi biologici.