Ecco una rottura:
* enzimi sono catalizzatori biologici che accelerano le reazioni chimiche negli organismi viventi.
* substrati sono le molecole specifiche a cui gli enzimi si legano e agiscono.
* Il sito attivo dell'enzima interagisce con il substrato, facilitando la reazione chimica.
Pensaci così:
* enzima: Una serratura
* substrato: Una chiave
* Reazione: Aprire la serratura
Solo la chiave giusta (substrato) si adatterà al blocco (enzima) e consentirà l'apertura del blocco (reazione).
