* ghiandole salivari: Queste ghiandole producono saliva, che contiene enzimi che iniziano la rottura dei carboidrati. Ci sono tre paia di ghiandole salivari:

* Ghiandole parotide

* Ghiandole sottomandibolari

* Ghiandole sublinguali

* fegato: Il fegato gioca un ruolo cruciale nella digestione producendo bile, che aiuta a abbattere i grassi.

* Tallbladder: Questo piccolo SAC memorizza e concentra la bile prodotta dal fegato, rilasciandolo nell'intestino tenue quando necessario.

* Pancreas: Il pancreas secerne gli enzimi digestivi nell'intestino tenue, tra cui:

* Amilasi (scompone i carboidrati)

* Lipase (rompe i grassi)

* Proteasi (scompone le proteine)

Queste ghiandole sono considerate "esterne" perché si trovano al di fuori del tratto digestivo stesso, ma le loro secrezioni sono essenziali per il processo digestivo.