Ecco una rottura:
* enzima: Un catalizzatore biologico che accelera le reazioni chimiche senza essere consumato nel processo.
* substrato: La molecola su cui agisce l'enzima.
* Sito attivo: Una tasca tridimensionale o una scanalatura sulla superficie dell'enzima in cui si lega il substrato. Questo sito è specificamente modellato per riconoscere e legarsi al substrato attraverso interazioni deboli come legami idrogeno, forze di van der Waals e interazioni elettrostatiche.
Pensalo come un blocco e una chiave. Il sito attivo è il blocco e il substrato è la chiave. La forma unica del sito attivo gli consente di legarsi solo a substrati specifici.
Una volta che il substrato si lega al sito attivo, l'enzima facilita la reazione chimica, convertendo il substrato in prodotti.
Fammi sapere se hai altre domande!
