1. Supporto e movimento strutturale:
* Collagene ed elastina: Queste proteine fibrose forniscono forza e flessibilità ai tessuti connettivi come pelle, tendini, legamenti e cartilagine.
* cheratina: Trovato in capelli, unghie e pelle, la cheratina fornisce integrità strutturale e protezione.
* actin e miosina: Queste proteine sono responsabili della contrazione muscolare e del movimento.
2. Enzimi:
* Catalizzatori: Gli enzimi sono catalizzatori biologici che accelerano le reazioni chimiche nel corpo senza essere consumati nel processo. Sono altamente specifici, ogni enzima che agisce su un tipo specifico di molecola (substrato).
* Esempi: La lattasi scompone il lattosio, la DNA polimerasi replica il DNA e la pepsina digerisce le proteine.
3. Trasporto e stoccaggio:
* Emoglobina: Questa proteina nei globuli rossi si lega e trasporta ossigeno dai polmoni ai tessuti.
* Myoglobin: Immagazzina ossigeno nel tessuto muscolare.
* Albumina: Trasporta acidi grassi e steroidi nel sangue.
* Ferritina: Immagazzina ferro nel corpo.
4. Ormoni e segnalazione:
* Insulina: Regola i livelli di zucchero nel sangue.
* Ormone della crescita: Promuove la crescita e lo sviluppo.
* estrogeno e testosterone: Ormoni sessuali che svolgono un ruolo nella riproduzione e nello sviluppo.
* Recettori: Le proteine sulle superfici cellulari che si legano alle molecole di segnalazione (ormoni, neurotrasmettitori) e scatenano risposte cellulari specifiche.
5. Difesa immunitaria:
* Anticorpi: Queste proteine si legano ad antigeni specifici (sostanze estranee) e li contranno per la distruzione da parte del sistema immunitario.
* Citokine: Molecole di segnalazione che aiutano a coordinare la risposta immunitaria.
6. Riconoscimento e adesione cellulare:
* Proteine della superficie cellulare: Agisci come marcatori che consentono alle cellule di identificarsi e interagire.
* Cadherins and Integrins: Queste proteine sono coinvolte nell'adesione della matrice cellulare e cellulare-estracellulare.
7. Altre funzioni:
* Proteine antigelo: Prevenire la formazione di cristalli di ghiaccio negli organismi a sangue freddo.
* Tossine: Proteine che possono essere dannose per altri organismi.
* Proteine di raccolta della luce: Coinvolto nella fotosintesi.
In sostanza, le proteine sono i cavalli di lavoro del corpo, svolgendo una vasta gamma di funzioni essenziali. Sono molto diversi e complessi, riflettendo la complessità della vita stessa.
