Questo esperimento, condotto a metà del XIX secolo, fu un passo cruciale per smentire la teoria della generazione spontanea, che sosteneva che gli organismi viventi potevano derivare dalla materia non vivente. L'esperimento di Pasteur ha dimostrato che:
* Brodo bollito: Quando il brodo è stato bollito e poi sigillato, nessun batterio è cresciuto. Ciò ha dimostrato che l'ebollizione ha ucciso microrganismi esistenti.
* brodo non bolato: Quando il brodo veniva lasciato non morso, i batteri crescevano. Ciò indicava che i microrganismi erano presenti nell'aria e potevano contaminare il brodo.
Questo esperimento ha contribuito a stabilire la teoria dei germi della malattia, che afferma che i microrganismi sono la causa di molte malattie.
