1. Osmosi:
* Acqua salata: Nell'acqua salata, la concentrazione di sali disciolti (soluti) è più alta fuori dalla cella che all'interno. Ciò crea un ambiente ipertonico, il che significa che l'acqua si sposterà dalla cellula (dall'alta concentrazione di acqua alla bassa concentrazione di acqua) attraverso l'osmosi, tentando di bilanciare le concentrazioni di soluto.
* Acqua dolce: Nell'acqua dolce, la concentrazione di sali disciolti è inferiore all'esterno della cellula che all'interno. Ciò crea un ambiente ipotonico, il che significa che l'acqua si sposterà nella cellula (dall'alta concentrazione di acqua alla bassa concentrazione di acqua) attraverso l'osmosi, tentando di nuovo di bilanciare le concentrazioni di soluto.
2. Gonfiore cellulare:
* Mentre l'acqua si precipita nella cella in acqua dolce, la cellula si gonfierà. Questo può esercitare pressione sulla membrana cellulare e potenzialmente causare scoppiare la cellula (lisse).
3. Meccanismi per combattere il gonfiore:
* Vacuoli contrattili: Alcuni organismi d'acqua dolce, come i protozoi, hanno organelli specializzati chiamati vacuoli contrattili che pompano attivamente l'acqua in eccesso, contribuendo a regolare il contenuto interno dell'acqua della cellula.
* Muro cellulare: Nelle cellule vegetali, la parete cellulare rigida fornisce supporto strutturale e impedisce allo scoppio della cellula a causa della pressione osmotica.
4. Pompe di sale:
* Alcuni organismi hanno pompe specializzate nelle membrane cellulari che trasportano attivamente sali nella cellula. Questo aiuta a mantenere una maggiore concentrazione interna del sale, riducendo la pressione osmotica e l'afflusso di acqua.
5. Adattamento ed evoluzione:
* Nel tempo, gli organismi hanno evoluto meccanismi per far fronte ai cambiamenti negli ambienti osmotici. Questi adattamenti possono includere strutture cellulari specializzate, pompe efficienti e aggiustamenti fisiologici che consentono loro di prosperare in diverse salinità.
In sintesi: Il passaggio dall'acqua salata all'acqua dolce crea un ambiente ipotonico per la cellula, portando a un afflusso di acqua. Per sopravvivere, la cellula deve mantenere un equilibrio tra assorbimento dell'acqua ed escrezione. Ciò può essere ottenuto attraverso meccanismi come vacuoli contrattili, pareti cellulari, pompe di sale e adattamenti evolutivi.
