Ecco perché:
* Proteine sono costituiti da aminoacidi, che contengono azoto.
* Quando le proteine sono scomposte per energia o altri processi cellulari, i gruppi amminici contenenti contenenti azoti vengono rimossi.
* Questo processo provoca la produzione di ammoniaca (NH3) , che è tossico per il corpo.
* diversi organismi hanno evoluto meccanismi diversi per convertire l'ammoniaca in forme meno tossiche per l'escrezione.
* mammiferi e alcuni anfibi convertire l'ammoniaca in urea , che è meno tossico e può essere escreto nelle urine.
* Fish esplorare l'ammoniaca direttamente nell'acqua.
* uccelli e rettili Acido urico escreto, che è solido e può essere escreto con una perdita di acqua minima.
Quindi, i rifiuti azotati sono una conseguenza diretta della rottura delle proteine nel corpo.