Ha condotto esperimenti con piante di piselli a metà del XIX secolo e le sue attente osservazioni e analisi hanno portato alla formulazione di queste leggi fondamentali:
* Legge della segregazione: Ogni individuo trasporta due alleli per ciascun tratto e questi alleli si separano durante la formazione di gamete, con ogni gamete che riceve un solo allele.
* Legge di assortimento indipendente: Gli alleli per tratti diversi si segregano indipendentemente l'uno dall'altro durante la formazione di gamete.
* Legge del dominio: Alcuni alleli sono dominanti e saranno espressi anche se è presente solo una copia, mentre altri alleli sono recessivi e saranno espressi solo se sono presenti due copie.
Mentre il lavoro di Mendel è stato inizialmente trascurato, è stato riscoperto all'inizio del XX secolo e le sue leggi sono diventate la pietra miliare della genetica moderna.