Ecco perché:
* Lipidi e membrana plasmatica: La membrana plasmatica, che racchiude la cellula, è composta da un doppio strato fosfolipidico. Questo doppio strato ha un interno idrofobico (repellenza dell'acqua) e un esterno idrofilo (che attraversa l'appalto d'acqua).
* Solubilità lipidica: Le molecole liposolubili, come steroidi, acidi grassi e alcune vitamine, possono facilmente passare attraverso il nucleo idrofobico della membrana plasmatica. Questo perché sono anche idrofobici e possono dissolversi nell'ambiente lipidico della membrana.
* Diffusione: Le molecole di lipidi si muovono attraverso la membrana plasmatica per diffusione passiva, il che significa che si spostano da un'area di alta concentrazione a un'area a bassa concentrazione senza richiedere energia.
Esempi di molecole lipidiche:
* Ormoni steroidei: Testosterone, estrogeni e cortisolo
* Acidi grassi: Acidi grassi essenziali come Omega-3 e Omega-6
* Vitamine solubili a grasso: Vitamine A, D, E e K
Nota importante: Mentre le molecole liposolubili possono diffondersi liberamente, altre molecole (come acqua, glucosio e ioni) necessitano di proteine di trasporto specializzate per attraversare la membrana plasmatica.
