No, gli animali, compresi gli esseri umani, non sintetizzano tutti gli aminoacidi. Siamo considerati eterotrofi , il che significa che otteniamo i nostri nutrienti dal consumo di altri organismi.

Ecco perché:

* Aminoacidi essenziali: Ci sono nove aminoacidi che gli umani non possono sintetizzare da soli. Questi sono chiamati aminoacidi essenziali e deve essere ottenuto dalla nostra dieta.

* Aminoacidi non essenziali: Gli aminoacidi rimanenti possono essere sintetizzati dai nostri corpi. Questi sono chiamati aminoacidi non essenziali . Tuttavia, anche questi richiedono precursori (elementi costitutivi) che otteniamo dalla nostra dieta.

Esempi di aminoacidi essenziali:

* Istidina

* Isoleucina

* Leucina

* Lisina

* Metionina

* Fenilalanina

* Treonina

* Triptofano

* Valine

Conseguenze delle carenze di aminoacidi:

La mancanza di aminoacidi essenziali nella dieta può portare a vari problemi di salute, tra cui:

* Ritardo della crescita

* Debolezza muscolare

* Disfunzione del sistema immunitario

* Scarsa guarigione della ferita

Proteine complete:

Gli alimenti che forniscono tutti e nove gli aminoacidi essenziali in quantità sufficienti sono chiamati proteine complete . Esempi includono:

* Carne

* Pollame

* Pescare

* Uova

* Prodotti lattiero -caseari

Proteine incomplete:

Gli alimenti privi di uno o più aminoacidi essenziali sono chiamati proteine incomplete . Esempi includono:

* Cereali

* Legumi

* Noci

* Semi

È importante seguire una dieta equilibrata che includa una varietà di fonti proteiche complete e incomplete per assicurarti di ottenere tutti gli aminoacidi essenziali di cui hai bisogno.