* Molecole organiche: Le molecole organiche contengono atomi di carbonio legati ad altri atomi, tipicamente idrogeno, ossigeno e azoto.

* Proteine: Le proteine sono molecole grandi e complesse costituite da lunghe catene di amminoacidi. Gli amminoacidi stessi contengono carbonio, idrogeno, ossigeno e azoto.

Pertanto, le proteine, per la loro stessa struttura, soddisfano la definizione di molecole organiche.