Il processo di traspirazione inizia quando l'acqua viene assorbita dalle radici delle piante dal terreno. Quest'acqua viene poi trasportata lungo il fusto della pianta fino alle foglie, dove viene utilizzata per la fotosintesi. Durante la fotosintesi l’acqua viene scissa in atomi di idrogeno e ossigeno. Gli atomi di idrogeno vengono utilizzati per creare glucosio, uno zucchero che le piante utilizzano per produrre energia. Gli atomi di ossigeno vengono rilasciati nell'aria attraverso gli stomi, piccoli pori presenti sulla superficie delle foglie.
Il tasso di traspirazione è influenzato da una serie di fattori, tra cui la temperatura, l’umidità, la velocità del vento e il contenuto di umidità del suolo. Quando la temperatura è alta, l'umidità è bassa e la velocità del vento è elevata, il tasso di traspirazione aumenta. Questo perché queste condizioni fanno sì che gli stomi si aprano maggiormente, consentendo la fuoriuscita di più vapore acqueo.
La traspirazione è un processo essenziale per le piante. Aiuta a raffreddare le piante e impedisce loro di surriscaldarsi. Aiuta anche a trasportare i nutrienti dalle radici alle foglie. Inoltre, la traspirazione gioca un ruolo nel ciclo dell’anidride carbonica e dell’ossigeno nell’atmosfera.
