Ecco perché:
* Punto di ebollizione: L'azoto liquido ha un punto di ebollizione di -195,8 ° C (-320,4 ° F). Ciò significa che si trasformerà in un gas a temperature sopra questo punto.
* Temperatura ambiente: La temperatura ambiente è in genere intorno a 20-25 ° C (68-77 ° F). Questo è significativamente più alto del punto di ebollizione dell'azoto liquido.
Pertanto, se esposto a temperatura ambiente, l'azoto liquido bolle rapidamente ed evapora in azoto gassoso.
