* Energia di attivazione: Questa è la quantità minima di energia necessaria per l'avvio di una reazione chimica. Senza abbastanza energia di attivazione, le molecole non avranno abbastanza energia per rompere i loro legami e formarne di nuove.
* enzimi come catalizzatori: Gli enzimi agiscono come catalizzatori biologici, il che significa che accelerano le reazioni senza essere consumati nel processo. Lo fanno fornendo un percorso alternativo per la reazione con un'energia di attivazione inferiore.
* Temperatura sicura: Il nostro corpo opera a una temperatura relativamente bassa (circa 37 ° C o 98,6 ° F). Senza enzimi, molte reazioni chimiche essenziali avranno luogo troppo lentamente a questa temperatura. Gli enzimi fanno sì che queste reazioni si verifichino ad un ritmo adatto alla vita.
Ecco un'analogia: Immagina una palla seduta su una collina. Ha bisogno di una certa quantità di energia per rotolare giù per la collina. Questa è l'energia di attivazione. Un enzima è come costruire una rampa giù per la collina. La palla ora può rotolare giù per la collina con meno energia, grazie alla rampa.
In sintesi, gli enzimi non cambiano la temperatura a cui si verificano le reazioni; fanno sì che queste reazioni avvengano molto più velocemente alla temperatura normale del nostro corpo abbassando l'energia di attivazione necessaria.
