Ecco perché:
Cambiamento fisico:
* Non si formano nuove sostanze: Quando una sostanza si dissolve in acqua, le molecole della sostanza vengono semplicemente disperse attraverso le molecole d'acqua. La sostanza stessa rimane chimicamente invariata. Ad esempio, quando il sale si dissolve in acqua, le molecole di sale sono circondate da molecole d'acqua, ma il sale stesso non cambia composizione chimica.
* La modifica è reversibile: La sostanza disciolta può essere recuperata evaporando l'acqua.
Cambiamento chimico:
* Si formano nuove sostanze: In alcuni casi, la dissoluzione in acqua può portare a una reazione chimica in cui la sostanza reagisce con l'acqua e forma un nuovo composto. Ad esempio, quando il metallo di sodio si dissolve in acqua, reagisce con acqua per formare idrossido di sodio e idrogeno.
* La modifica non è sempre reversibile: Il nuovo composto formato potrebbe non essere facilmente separato dall'acqua.
In sintesi:
* La dissoluzione in acqua è un cambiamento fisico per le sostanze che non reagiscono con l'acqua.
* La dissoluzione in acqua è un cambiamento chimico per le sostanze che reagiscono con l'acqua.
Per determinare se la dissoluzione in acqua è un cambiamento fisico o chimico per una particolare sostanza, è necessario considerare se si verifica una reazione chimica.
