Ecco come funziona:
* Il calore fornisce energia alle molecole. Le molecole in un liquido si muovono costantemente. Quando aggiungi calore, dai loro più energia.
* Molecole si muovono più velocemente e si liberano. Con abbastanza energia, le molecole iniziano a muoversi così velocemente da superare le forze tenendole insieme come un liquido. Scappano in aria come gas.
* lo stato del liquido cambia. Il processo di modifica da un liquido a un gas è chiamato evaporazione . Se aggiungi il calore abbastanza rapidamente, causerà il bollire il liquido .
Pensa all'acqua:
* Acqua liquida: Puoi vedere e tenere l'acqua.
* Aggiunta di calore: Quando riscaldi l'acqua su una stufa, diventa più caldo.
* Acqua bollente: A una certa temperatura (100 ° C o 212 ° F), l'acqua bolle e si trasforma in vapore. Il vapore è solo acqua in uno stato gassoso.
