1. ICE:una struttura rigida con movimento limitato
* Energia cinetica: Le molecole d'acqua nel ghiaccio hanno una bassa energia cinetica. Ciò significa che vibrano sul posto ma non hanno abbastanza energia per liberarsi dalla loro struttura rigida e cristallina.
* Forze attraenti: I legami idrogeno tra le molecole d'acqua sono forti nel ghiaccio, tenendoli in un reticolo fisso e altamente organizzato.
2. Fusione:aumento dell'energia, indebolimento dei legami
* Energia termica: Quando si aggiungono calore al ghiaccio, le molecole d'acqua assorbono l'energia e aumentano la loro energia cinetica.
* Aumenta le vibrazioni: Le molecole vibrano più velocemente e con maggiore ampiezza.
* I legami si indeboliscono: Le maggiori vibrazioni interrompono i legami idrogeno tenendo insieme la struttura cristallina.
3. Acqua liquida:più libertà di movimento
* Breaking Bonds: Mentre l'energia cinetica supera la resistenza dei legami idrogeno, le molecole si liberano dalle loro posizioni fisse.
* Aumento della libertà: Le molecole d'acqua in acqua liquida possono ora muoversi più liberamente. Non sono più bloccati in un reticolo fisso.
* ancora qualche attrazione: I legami idrogeno esistono ancora in acqua liquida, ma si formano costantemente e si rompono, consentendo una maggiore fluidità.
In sintesi:
* Lo scioglimento è un cambiamento di fase guidato da un aumento dell'energia cinetica. L'energia termica aggiunta fa vibrare le molecole d'acqua in modo più vigoroso, indebolendo i legami idrogeno e facendole liberare dalla struttura del ghiaccio rigido. Ciò consente alle molecole di muoversi più liberamente, con conseguente acqua liquida.
