Ecco perché:
* La calcite è un minerale carbonato. Ciò significa che contiene lo ione carbonato (CO3^2-).
* L'acido cloridrico (HCl) è un acido. Gli acidi reagiscono con i carbonati per produrre anidride carbonica (CO2), acqua (H2O) e un sale.
* La reazione produce bolle di gas CO2. Questo è ciò che provoca l'effervescenza.
Puoi osservare questa reazione facendo cadere un pezzo di calcite (come un pezzo di pietra calcarea o di marmo) in una soluzione di acido cloridrico. Lo sfrigolio e il gorgoglio che vedi sono il rilascio di anidride carbonica.