In questo file foto scattata martedì, 10 gennaio 2017, i coltivatori di vino da spedire ai punti vendita al dettaglio sono in mostra alla Wilridge Winery di Seattle. Lo stato di Washington ha prodotto un raccolto record di uva da vino nel 2016. La Washington Wine Commission ha riferito mercoledì, 1 Marzo, che il raccolto 2016 è stato di 270, 000 tonnellate, in crescita del 22% rispetto all'anno precedente. (Foto AP/Elaine Thompson, File)
La fiorente industria vinicola dello stato di Washington ha prodotto un raccolto record di uve da vino nel 2016 dopo che il clima più fresco ha allungato la stagione di crescita, i funzionari hanno detto mercoledì.
Il raccolto dell'anno scorso a Washington, il secondo produttore di vini premium negli Stati Uniti, ha totalizzato 270, 000 tonnellate, battendo il precedente record dello stato di 227, 000 tonnellate nel 2014, secondo la Washington State Wine Commission, che rappresenta le cantine autorizzate e i produttori di uva da vino.
Fino al 2012, lo stato ne ha prodotti solo 188, 000 tonnellate di uva.
La California è di gran lunga il più grande produttore di vino della nazione. Un rapporto preliminare per il 2016 ha mostrato che gli agricoltori hanno coltivato 4 milioni di tonnellate di uva, in crescita dell'8,5 per cento rispetto all'anno precedente, ma a corto di un record. Il rapporto finale della California sulla spremitura dell'uva è previsto per il 10 marzo.
A Washington, il bottino del 2016 è aumentato del 22% rispetto al 2015. Le varietà rosse hanno superato quelle bianche, per un totale del 58 per cento del raccolto. Il Cabernet Sauvignon era la varietà migliore.
"Non solo abbiamo visto il nostro raccolto più grande di sempre, ma è stato un grande raccolto, " ha detto Steve Warner, presidente commissione vino. "Il clima nella parte orientale di Washington si è leggermente raffreddato per prolungare la stagione di crescita e consentire alle uve un po' di tempo in più per maturare sulla pianta".
In questo file foto scattata martedì, 10 gennaio 2017, il direttore del ristorante Jason Appleton versa un bicchiere di vino da una piccola botte al ristorante di Luc mentre dimostra che lo stesso sistema potrebbe essere utilizzato per i consumatori che utilizzano i propri coltivatori, a Seattle. Lo stato di Washington ha prodotto un raccolto record di uva da vino nel 2016. La Washington Wine Commission ha riferito mercoledì, 1 Marzo, che il raccolto 2016 è stato di 270, 000 tonnellate, in crescita del 22% rispetto all'anno precedente. (Foto AP/Elaine Thompson, File)
Lo stato ha più di 900 cantine, con la maggior parte delle uve coltivate ad est della Cascade Range che attraversa il centro dello stato.
"I nostri coltivatori ed enologi sono estremamente entusiasti di questi vini, "Ha detto Warner.
Era troppo presto per dire se la produzione record influenzerà i prezzi del vino in futuro, disse Heather Bradshaw, una portavoce della commissione vino. I prezzi dipendono dall'offerta mondiale di vino e dalla qualità dell'annata, tra gli altri fattori, lei disse.
La produzione delle varietà rosse ha mostrato un sostanziale aumento rispetto all'anno precedente, al 39%, mentre le varietà bianche sono cresciute del 3%. La quota maggiore della crescita dei rossi è stata il Cabernet Sauvignon, ha detto la commissione.
"Attribuiamo la crescita significativa delle nostre varietà rosse, soprattutto Cabernet Sauvignon, a una serie di risultati positivi nel 2016 rispetto all'anno precedente, "Ha detto Warner. "La vendemmia 2016 è stata il risultato di una stagione di crescita quasi perfetta e di rese di uva superiori alle attese".
In questo 16 settembre, 2014, foto d'archivio, Yolanda Gil raccoglie uve da vino Merlot presso i Dineen Vineyards a Zillah, Washington. Lo stato di Washington ha prodotto un raccolto record di uva da vino nel 2016. La Washington Wine Commission ha riferito mercoledì che il raccolto 2016 è stato di 270, 000 tonnellate, in crescita del 22% rispetto all'anno precedente. (Gordon King/Yakima Herald-Repubblica via AP, file)
Più, i nuovi impianti di vigneto cominciano a dare frutti, una tendenza che dovrebbe continuare, Egli ha detto.
Il Merlot era la seconda uva più popolare prodotta a Washington. Chardonnay è stato il primo bianco e terzo assoluto, mentre Riesling era quarto.
I coltivatori di uva da vino hanno ricevuto una media di $ 1, 157 per tonnellata per tutte le varietà nel 2016, un aumento di $ 12 rispetto all'anno precedente. Malbec era l'uva più costosa, ha detto la commissione.
Il rapporto preliminare per la California ha rilevato che i prezzi medi per tutte le varietà erano di $ 750 per tonnellata, in crescita dell'11,7 percento rispetto al 2015. Le uve Chardonnay hanno rappresentato la maggior produzione in California.
© 2017 The Associated Press. Tutti i diritti riservati.
