Catherine McDonnell-Forney ha coltivato cibo nella sua casa di Minneapolis per l'intero decennio in cui ha vissuto lì. Ma ora si occupa di un Climate Victory Garden registrato.

"Il cambiamento climatico è uno dei problemi principali per me, " ha detto. "Colpisce tutti noi, e la nostra capacità di vivere felici, vite sane. Un modo in cui possiamo aiutare è coltivare il nostro cibo e rendere il terreno più sano".

L'anno scorso, ha visto un annuncio online per l'iniziativa Climate Victory Garden sviluppata da Green America, un Washington, senza scopo di lucro con sede a Washington. Sul suo sito web, un video di YouTube con protagonista lo stilista/"Gangsta Gardener" Ron Finley e l'attrice Rosario Dawson delineano i passaggi fondamentali per il giardinaggio rigenerativo che ripristina il suolo e cattura il carbonio, tra cui "Ditch Chemicals, " "Mantenere il terreno coperto, " "Favorire la biodiversità, " "Coltiva cibo" e "Compost".

"Sono stato completamente risucchiato, " ha detto McDonnell-Forney. "È un invito all'azione positivo, presentato in modo da coinvolgere più persone ed entusiasmarlo, non per sventura".

a 39 anni è troppo giovane per ricordare l'originale Victory Gardens, parte dello sforzo bellico durante la prima e la seconda guerra mondiale. "Ma mio padre ricorda che i suoi genitori avevano un Victory Garden, " lei disse.

Durante quei conflitti, il cibo era razionato. Inoltre, la carenza di manodopera e trasporti ha reso più difficile la raccolta e lo spostamento di frutta e verdura sul mercato. Quindi il governo ha incoraggiato i cittadini a piantare "Victory Gardens" per fornire la propria frutta e verdura.

Nel 1944, quasi 20 milioni di americani avevano risposto alla chiamata, piantare orti che solo quell'anno hanno prodotto 8 milioni di tonnellate di cibo. Ma quando la seconda guerra mondiale finì, così ha fatto la promozione del governo di Victory Gardens.

Circa un anno e mezzo fa, Green America ha deciso che i tempi erano maturi per riavviare il concetto, questa volta al servizio del pianeta Terra.

"Volevamo una campagna che affrontasse il problema del clima, utilizzando i giardini come parte della soluzione, " ha detto Jillian Semaan, direttore della campagna alimentare per Green America. "Riportateli indietro, ma questa volta per il clima e l'ambiente. La gente vuole aiutare ma non sa come".

L'iniziativa offre ai giardinieri un kit di strumenti con istruzioni passo passo per piantare un giardino della vittoria climatica e 10 pratiche per la cattura del carbonio. C'è anche una comunità online dove i giardinieri possono scambiarsi informazioni e consigli.

Finora, è una piccola comunità—1, 413 persone hanno registrato i loro giardini a livello nazionale, di cui 43 in Minnesota, secondo Seman.

"Ci vorrebbero molte persone che lo facessero per fare una differenza significativa, "ha detto Paula Westmoreland, titolare di Ecological Design, Minneapolis e vicepresidente del Permaculture Institute of North America. "D'altra parte, è importante che le persone abbiano cose tangibili che possono fare. È molto meglio che avere un prato. I giardini che sequestrano il carbonio sono generalmente multifunzionali e buoni per gli impollinatori".

Yard al tavolo

McDonnell-Forney, un maestro giardiniere della contea di Hennepin, stava già dando frutti, verdure ed erbe aromatiche a casa sua molto prima di registrarsi come Climate Victory Garden.

Quando lei e suo marito, Nick Schroetter, comprato la casa 10 anni fa, il cortile era per lo più prato. Nel corso degli anni ne hanno sostituito gran parte con alberi da frutto, arbusti e piante autoctone per impollinatori di fronte. Nel loro cortile lato sud, hanno aggiunto cinque aiuole rialzate dove coltivano pomodori, cipolle, aglio, lattuga, piselli, fagioli, patate, peperoni e zucca.

Ogni anno, sperimenta alcune nuove colture. "Finalmente ho preso degli asparagi, sono molto emozionato, " lei disse.

La coppia sta anche provando a coltivare funghi su tronchi inoculati, e hanno trasformato il loro cortile in un prato per le api, piantato con una miscela di festuca, trifoglio bianco e timo strisciante. "Quando falcio, profuma di timo, " lei disse.

Producono cibo a sufficienza per mettere in tavola qualcosa di nostrano per quasi ogni pasto durante la stagione di crescita, lei disse.

Questo è positivo per la loro famiglia (hanno due figlie piccole) e per l'ambiente perché non spediscono prodotti da tutto il paese, e sanno che è sano e biologico.

"Potrei prendere E. coli dalla mia lattuga, ma è molto meno probabile, " lei disse.

Come giardiniere esperto, McDonnell-Forney vede l'iniziativa Climate Victory Garden come "permacultura leggera, roba facilmente digeribile".

Ma questo è importante perché molti aspiranti giardinieri entusiasti mancano di know-how e sono intimiditi.

"Molti di noi, come i bambini di città, non siamo cresciuti coltivando le nostre verdure, " ha detto. "È un'abilità che molti di noi hanno perso, uno che è importante imparare.

"Il giardinaggio sembra travolgente per alcune persone, " ha aggiunto. "Ma è più facile di quanto la gente pensi che sia. Le piante crescono e basta. È quello che fanno".

Il suo consiglio ai neofiti? "Inizia in piccolo. È davvero gratificante."

©2019 Star Tribune (Minneapolis)
Distribuito da Tribune Content Agency, LLC.