Una significativa riduzione della produzione agricola nell'Unione Europea con la piena attuazione della Strategia Farm to Fork del Green Deal europeo:è questo uno dei risultati dello studio per valutare l'impatto del Green Deal pubblicato oggi (lunedì 13 settembre), che è stato guidato dal professor Christian Henning dell'Università di Kiel (CAU) e commissionato dall'alleanza Grain Club e da altre associazioni. Henning, Professore di Politica Agricola presso la Facoltà di Scienze Agrarie e della Nutrizione dell'Università di Kiel, sottolinea, però, che questo potrebbe anche portare a opportunità per tutte le parti. Ad esempio, le misure complete Farm to Fork rafforzano i servizi ecosistemici, come la protezione del clima e delle acque, in tutti gli Stati membri dell'UE e allo stesso tempo ha persino aumentato il reddito generato dall'agricoltura dell'UE fino a 35 miliardi di euro all'anno.

"Dal punto di vista dei consumatori, il Green Deal ripaga fintanto che il beneficio di una maggiore protezione del clima e dell'acqua e di una maggiore biodiversità è maggiore del costo di adeguamento di € 157 pro capite all'anno, ", ha affermato Henning. Il costo di adeguamento calcolato di 157 euro equivale allo 0,3 per cento del reddito pro capite nell'UE. Infatti, lo studio stima che i consumatori dell'UE dovrebbero pagare fino al 10% del loro reddito pro capite per la piena attuazione degli obiettivi del Green Deal. Ciò implica un potenziale di domanda di servizi ecosistemici agricoli pari a circa 320 miliardi di euro o 715 euro pro capite all'anno. Secondo lo studio, questo potenziale non è ancora pienamente realizzato nell'attuale attuazione della strategia Farm to Fork.

In particolare, si afferma che il pacchetto di misure non ottiene ancora l'effetto positivo auspicato sul clima a livello globale:"La prevista riduzione delle emissioni di gas serra attraverso una riduzione della produzione agricola europea è completamente annullata da un aumento delle emissioni di gas serra al di fuori dell'UE in quanto nonché dai cambiamenti nell'uso del suolo nell'UE, " ha affermato il professor Christian Henning. Altre misure individuali Farm to Fork basate su finanziamenti una tantum per specifiche tecniche di produzione, come l'agricoltura biologica secondo le direttive UE, non sono convenienti, secondo il professore. Ciò significa che esistono altre misure che potrebbero generare più servizi ecosistemici a costi inferiori, disse Henning. Inoltre, l'attuazione pianificata in base alla struttura di produzione e consumo si traduce in una distribuzione fortemente asimmetrica di costi e benefici tra i paesi dell'UE e all'interno del settore agricolo tra produttori di animali e coltivatori. Ciò rende più difficile un accordo politico comune a livello dell'UE.

In sintesi, Il professor Henning ha dichiarato:"In linea di principio, la strategia dalla fattoria alla tavola offre un potenziale per gli agricoltori e l'intera società. Però, l'accesso a questo potenziale richiede l'attuazione di una politica agricola innovativa. Una disposizione burocratica per tecnologie specifiche non è pratica in quanto inibisce o imposta incentivi sbagliati per le imprese. Al contrario, il mercato da solo porta anche a incentivi sbagliati poiché importanti servizi ecosistemici come la protezione del clima e delle acque non possono essere adeguatamente ricompensati tramite il mercato. Abbiamo bisogno di meccanismi di controllo politico che traducano le esigenze sociali nei giusti incentivi per gli agricoltori. Allo stesso tempo, dovrebbero essere creati incentivi in ​​modo che i consumatori consumino cibo sano e sostenibile senza creare rifiuti eccessivi".

La scienza ha già sviluppato le prime soluzioni innovative; Ora, è soprattutto la politica che deve attuare efficacemente queste soluzioni.