Sebbene i sistemi alimentari a zero netto entro il 2050 siano realizzabili, dobbiamo attuare coraggiosamente pratiche di produzione più efficienti fondamentali per soddisfare ora la produzione alimentare globale e gli obiettivi climatici. Crediti:Ciniro Costa Jr., Eva Wollenberg, Mauricio Benitez, Richard Newman, Nick Gardner e Federico Bellone
Una nuova valutazione di oltre 60 scenari basati sulle attuali pratiche a basse emissioni mostra che la realizzazione di sistemi alimentari a zero emissioni richiederà l'adozione su larga scala di nuove tecnologie nei prossimi due decenni e cambiamenti nel consumo di carne e latticini. Per questa trasformazione saranno necessari un insieme più diversificato di pratiche e ricerche innovative, compresi i cambiamenti dietetici e le tecnologie del nuovo orizzonte.
I sistemi alimentari emettono circa il 35% delle emissioni globali di gas serra (GHG). Poiché si prevede che la popolazione mondiale crescerà fino a raggiungere i 9 miliardi entro il 2050, la domanda di cibo aumenterà rapidamente e la produzione agricola dovrà seguire.
"Trasformare i sistemi alimentari per lo zero netto è essenziale affinché l'intera equazione dell'Accordo di Parigi funzioni e soddisfi la necessità di limitare l'aumento della temperatura a 1,5°C rispetto ai livelli preindustriali entro il 2050, con importanti benefici per la resilienza di milioni di persone in tutto il mondo", afferma Federico Bellone, coautore dello studio, dell'UN High Level Climate Champions &Race to Zero.
Tuttavia, non esistono soluzioni proiettili d'argento che funzionino su scala locale, regionale e globale. L'intensificazione del sistema alimentare locale e regionale deve identificare strategie rilevanti a livello locale per raggiungere gli obiettivi socioeconomici e ambientali.
"Sebbene siano realizzabili sistemi alimentari zero-netti, un'implementazione più audace di pratiche di produzione più efficienti è fondamentale per raggiungere sia la produzione alimentare globale che gli obiettivi climatici", afferma Ciniro Costa Jr., autore principale dello studio, dell'Alliance of Bioversity International &CIAT .
Per raggiungere lo zero netto, il sistema alimentare globale deve implementare pratiche e tecnologie di mitigazione economicamente vantaggiose entro il 2030 e migliorare la governance nazionale e l'assistenza tecnica entro il 2040. Entro il 2050, il sistema deve implementare meccanismi finanziari innovativi e tecnologie accessibili per raggiungere lo zero netto sistema alimentare globale delle emissioni.
Questa tabella di marcia presenta pietre miliari; non vediamo l'ora di iniziare a cambiare i modelli di consumo ea sviluppare nuove tecnologie. Dobbiamo iniziare ora. La ricerca è stata pubblicata in Rapporti scientifici . + Esplora ulteriormente
